수확량 및 조기 숙성 가지 품종 "부르주아"
몇 세기 전에 가지는 유독한 야채로 오인되었습니다. 보라색 열매의 쓴맛 때문에 관상용 식물로만 사용되었습니다. 오늘날 가지는 개인 경작지에서 재배되며 식품으로 널리 소비됩니다. 이 특이한 야채에는 신체가 면역력을 유지하는 데 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
최고의 가지 중 하나는 부르주아입니다. 특이한 둥근 과일과 관리 용이성으로 인해 가치가 있습니다. 부르주아 잡종에 대한 설명과 과일 사진을 자세히 살펴 보겠습니다.
가지 부르주아에 대한 설명
여러 품종을 교배한 결과 하이브리드 부르주아가 등장했습니다.. 덕분에 질병 및 해충에 대한 저항력이 향상되고 온도, 서리 및 비의 급격한 변화를 견딜 수 있습니다.
고유 한 특징
하이브리드는 온실과 야외에서 재배됩니다.. 조기 숙성 야채는 심은 후 105~110일이면 익습니다. 수풀은 크고 잎은 빽빽합니다. 식물의 높이는 150-170cm에 이르며 과일이 풍부하기 때문에 부시에는 가터 훈장이 필요하며 그렇지 않으면 잘 익은 가지의 무게로 줄기가 부서집니다.
과일 특성 및 수확량
열매는 편평한 둥근 모양으로 광택이 있는 짙은 보라색을 띤다.. 가지의 무게는 400~600g이며 과육은 흰색이고 쓴맛이 없으며 맛이 은은하다. 1제곱미터부터 생산성이 높습니다. m 약 5kg의 수분이 많은 과일을 수확합니다.
흥미로운! 동양에서는 가지를 장수식물이라 부른다.제품을 적당히 섭취하면 순환계 기능이 향상되고 체중 감소가 촉진됩니다. 100g의 펄프에는 28kcal만 들어 있습니다. 과일의 섬유질은 몸에서 과도한 체액을 제거하고 체중 감소를 촉진합니다. 비타민 PP 함량 덕분에 가지는 니코틴 중독을 없애는 데 도움이 됩니다.
가지를 직접 키우는 방법
묘목에서 잡종 키우기. 묘목은 묘목이 외부 조건에 적응하고 질병 발생을 예방하는 데 도움이됩니다.
묘목 재배
현장에 가지를 심기 2~3주 전에 모종을 준비합니다.. 이를 위해서는 화분, 플라스틱 유리잔 또는 케피어 상자와 같은 묘목 용기가 필요합니다. 심기 전에 가장 중요한 것은 용기를 헹구고 깨끗한 수건으로 닦는 것입니다.
정원의 흙을 흙으로 사용합니다.. 잔해물과 잡초를 제거한 후 오븐에서 +180°C의 온도로 2시간 동안 가열합니다. 많은 사람들은 이미 미리 소독되고 더 나은 식물 성장을 위해 영양 성분이 풍부하기 때문에 상점에서 기성품 토양 혼합물을 사용하는 것을 선호합니다.
다음으로 식재를 과망간산 칼륨 용액에 하루 동안 넣어 소독합니다.. 이 절차는 씨앗 표면의 위험한 미생물을 죽이고 질병을 예방합니다. 그 후, 씨앗을 젖은 거즈에 2~3일 동안 놓아두면 발아됩니다. 발아는 발아를 향상시킵니다.
용기에 흙을 붓고 깊이 1~2cm의 작은 홈을 만듭니다.. 각각에 두 개의 씨앗을 떨어 뜨리고 흙을 뿌리고 가볍게 두드려주세요.
따뜻하고 깨끗한 물로 묘목에 물을주십시오.. 창틀 등 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 보관하세요. 창문이 북쪽을 향하는 경우 형광등을 사용하여 추가 조명을 제공하십시오.10일에 한 번씩 묘목에 물을 줍니다. 액체 유기비료로 두 번 비료를 줍니다. 열린 땅에 심기 5일 전에 묘목을 굳혀서 매일 3-4시간 동안 발코니로 꺼냅니다.
또한 읽어보세요:
옮기다
가지는 비옥한 사질양토에서 재배됩니다.. 침대를 파고 작년 식물의 잔해를 제거하고 풀과 나뭇잎을 제거합니다. 가지의 가장 좋은 전임자는 양배추, 당근, 사탕무입니다. 감자나 고추 다음에 야채를 심는 것은 권장하지 않습니다. 토양에 액체 거름을 뿌리고 강 모래를 첨가하여 느슨하게 만듭니다. 부르주아 가지의 최적 침대 크기는 1000x30cm입니다.
바람이 없고 시원한 날에 묘목을 열린 땅에 이식합니다.. 1 평방 미터당 m 3개 이하의 부시를 배치하십시오. 준비된 구멍에 물을 부은 다음 묘목을 놓습니다. 뿌리에는 흙과 마른 톱밥이 뿌려집니다. 다음 급수는 일주일 후에 이루어집니다.
중요한! 부르주아 가지를 온실에 심는 경우 먼저 Effekton으로 벽과 문을 닦으십시오. 위험한 미생물과 병원성 미생물을 파괴합니다.
추가 관리
침대가 마르면 물을 주세요.. 여름이 덥고 습하면 7일에 한 번씩 흙을 적십니다. 건조한 날씨에는 5일마다. 햇빛에 미리 데워진 따뜻한 물을 사용하세요. 줄기와 잎을 우회하여 뿌리에 식물에 물을주십시오. 비가 내리고 물을 주면 토양이 느슨해지고 잡초가 제거됩니다. 이러한 절차는 미생물을 개선하고 토양을 산소로 포화시킵니다. 2주에 한 번씩 가지를 힐링하여 줄기를 튼튼하게 합니다.
유기 및 광물질 비료에 특별한 관심을 기울입니다.:
- 심은 지 2주 후에 침대에 액체 거름이나 재 용액으로 물을 줍니다. 유기물은 과일의 맛을 향상시키고 곤충의 출현을 방지합니다.
- 개화 기간 동안 식물은 과인산 염 또는 칼륨 염으로 수정됩니다. 비료는 따뜻한 물에 미리 용해되어 있습니다.
- 수확 3주 전에 덤불에 비누 용액이나 보르도 혼합물을 뿌려 질병으로부터 보호합니다.
재배의 특징과 가능한 어려움
덤불에서 동시에 4-5개의 열매가 익으면 식물은 지지대에 묶여 있습니다.. 각 가지 근처에 나무 말뚝을 땅에 박고 과망간산 칼륨 용액으로 미리 닦아냅니다. 줄기를 조심스럽게 묶고 매듭을 너무 조이지 마십시오. 첫 번째 과일이 형성된 후 모든 측면 싹이 제거됩니다. 성장 과정에서 식물에 반점이나 기타 결함이 있는지 정기적으로 검사하십시오. 검사는 질병을 조기에 발견하고 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
중요한! 두꺼운 심기와 햇빛 부족으로 인해 과일이 보라색을 얻지 못하고 밝게 유지됩니다.
미네랄 보충제에도 주의가 기울여집니다. 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 물을 뿌린 후에만 적용됩니다.. 사용하기 전에 정원사는 복용량과 권장 사항을 신중하게 연구합니다. 칼륨이 너무 많으면 잎이 말려지고, 질소는 녹색 덩어리가 증가하고 과일 성장이 느려집니다.
질병 및 해충
가지의 가장 흔한 질병은 stolbur입니다.. 이 질병은 잡초 나 곤충으로 인해 나타납니다. 스톨버의 징후: 줄기가 두꺼워지고, 꽃이 변형되고, 잎이 건조됩니다. 예방 조치로 종자를 소독하고 윤작 규칙을 따릅니다.치료에는 Actellik 또는 Fitosporin이라는 약물이 사용됩니다.
담배 모자이크는 가지 침대에서도 발견됩니다.. 시간이 지남에 따라 점점 더 풍성해지는 흰색 코팅으로 인식됩니다. 예방 목적으로 식물에 비누 용액을 뿌립니다. 질병이 발생하면 감염된 덤불을 침대에서 제거하고 태워줍니다.
해충이 가지를 공격합니다. 거미 진드기 그리고 진딧물. 부적절한 관리, 급격한 날씨 변화, 찬물로 물주기로 인해 곤충이 나타납니다. 해충에 대한 효과적인 치료법은 "Strela"와 "Sonnet" 제제입니다. 예방 목적으로 토양을 풀고 잡초를 제거하며 유기 및 광물질 비료 적용 규칙을 따릅니다.
다른 종류의 가지:
수확 및 적용
부르주아 가지는 8월에 수확됩니다. 기술적 성숙은 개화 후 30~40일에 발생합니다. 과일은 무게가 늘어나고 색상이 풍부해지며 단단해지고 탄력이 생깁니다. 야채는 익으면서 따냅니다. 덤불 위에 보관할 수 없습니다. 펄프는 맛을 잃고 쓴맛이납니다. 가지를 줄기와 함께 잘라서 더 오래 보관할 수 있습니다.
가지 부르주아 조기 숙성따라서 수확량의 대부분은 가능한 한 빨리 먹습니다. 긁힌 자국이나 찌그러진 부분이 있는 과일을 먼저 가공합니다. 가지는 서늘한 곳에 3주 이상 보관할 수 없습니다.
중요한! 빛에 노출되면 야채는 인체 건강에 위험한 요소인 솔라닌을 생성합니다. 따라서 보관을 위해 수확물을 어두운 비닐 봉지에 넣습니다.
부르주아 가지의 모양 덕분에 속을 채운 구운 요리의 훌륭한 기반이 됩니다.. 야채는 버섯, 야채 및 고기 충전재와 조화롭게 어울립니다. 그 맛은 해산물, 크림 소스, 말린 과일 및 향신료로 강조됩니다. 주부들은 유용한 겨울 준비를 처리하고 준비하기 위해 수확물을 사용합니다. 절인 가지와 통조림 가지가 토마토, 오이, 고추와 조화를 이룹니다. 전채 요리에는 마늘, 고추 혼합물, 식초, 프로방스 허브 혼합물이 첨가되어 있습니다.
흥미로운! 가지는 이탈리안 스파이스 파이의 주요 재료 중 하나입니다. 요리 레시피에는 다진 고기, 소금에 절인 두부 치즈, 백리향, 샬롯도 포함됩니다. 이 파이는 명절 테이블에 훌륭한 요리입니다.
장점과 단점
하이브리드의 장점은 과일의 매력적인 외관과 맛있는 펄프를 포함합니다.. 비타민 샐러드와 겨울 준비, 반찬 및 속채는 야채로 준비됩니다. 식물은 관리에 소박하고 거의 아프지 않으며 해충에 면역됩니다. 하이브리드는 열린 땅과 온실 조건 모두에서 안정적이고 높은 생산성을 보여줍니다.
단점 중에는 가터 훈장과 수풀 형성이 필요하다는 점에 주목합니다.. 한 식물에는 세 명 이하의 의붓 아들이 남습니다.
숙련된 정원사의 리뷰
가지 부르주아에 대한 리뷰는 대부분 긍정적입니다.. 그러나 때로는 중립적이거나 부정적인 의견이 있습니다.
빅토리아, 사라토프: “작년에 부르주아 가지를 심었어요. 제조업체의 약속은 결과와 일치했습니다. 하이브리드는 많은 관심이 필요하지 않으며 갑작스러운 기후 변화에 강합니다. 과일의 맛은 부드럽고 쓴맛이 없습니다.".
올가, 모스크바: “수풀은 1.5m까지 자랐고 한 달 후에 지지대에 묶었습니다. 열매가 잘 맺혔고, 수확량도 훌륭했습니다. 액체 거름과 질산암모늄으로 비료를 줍니다.구운 요리를 준비하고 고기 속을 채우는 데 사용됩니다.".
이고르, 오렐: “부르주아 가지는 둥근 과일로 나를 매료시켰습니다. 온실에 심었고 큰 야채를 얻을 것으로 예상했습니다. 그런데 과일의 최대 무게가 300g에 불과해서 정기적으로 관리했는데 수확량이 적은 이유를 모르겠습니다. 어쩌면 흙일지도 몰라.".
결론
보라색 야채는 모든 정원을 밝게 해줄 것입니다. 특히 원래 모양과 맛이 좋다면 더욱 그렇습니다. 부르주아는 잡종에 걸맞게 주요 작물 질병에 저항력이 있습니다. 비옥하고 느슨한 침대에 양배추 또는 당근 다음에 심습니다. 관리는 물주기, 비료주기 및 풀기 등 전통적인 절차로 구성됩니다.
유기물(거름, 재, 배설물)과 미네랄(과인산염, 칼륨염, 질산암모늄)은 맛있는 수확을 돕습니다. 열매는 심은 지 3개월 후에 수확됩니다. 가지는 장기간 보관하지 않으므로 2~3주 이내에 먹거나 가공하는 것이 좋습니다.