체중 감량에 더 좋은 것 - 쌀 또는 메밀 : 체중 감량에 대한 칼로리, 이점 및 리뷰 비교
시리얼은 모든 식이 및 치료 영양의 필수 구성 요소이며, 다양한 선택을 통해 식단을 다양화하고 체중 감량을 위한 시리얼 식단을 구성할 수 있습니다. 메밀, 기장, 진주 보리, 오트밀, 호밀, 밀, 쌀은 신체에 유용한 에너지 원이자 구성 요소이며, 이러한 죽은 각각 나름대로 유용합니다.
다양한 곡물 중에서 메밀과 쌀이 특히 인기가 있습니다. 이 기사에서는 쌀이나 메밀 등 체중 감량에 더 좋은 것이 무엇인지, 이러한 시리얼에 포함된 칼로리의 양, 신체에 대한 이점과 해로움, 다이어트 옵션 및 샘플 메뉴를 배울 수 있습니다.
체중 감량을 위한 쌀
높은 영양가, 맛, 풍부한 함량 탄수화물과 적당량의 지방, 준비의 용이성 및 이를 기반으로 한 다양한 요리로 인해 쌀 식단은 전 세계에서 가장 인기 있는 식단 중 하나가 되었습니다. 체중 감량을 위한 시리얼의 이점은 몸의 노폐물과 독소를 정화하고, 대사 과정을 개선하며, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 부기를 중화시키는 것입니다.
모든 쌀이 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 곡물의 영양, 맛 및 식이 특성은 곡물 가공의 다양성과 방법에 직접적으로 좌우됩니다. 백미는 가장 쓸모가 없으며 일상적인 요리를 준비하는 데 적합하지만 그 이상은 아닙니다.분쇄 과정에서 곡물은 모든 유용한 구성 요소를 잃고 주요 물질은 높은 칼로리 함량(350kcal)과 혈당 지수(80단위 이상)를 갖는 전분으로 남아 있습니다.
영양사 현미 현미를 섭취하는 것이 좋습니다, 대안으로 찐 백미 시리얼. 밀기울 껍질이 보존되어 제품의 모든 긍정적인 특성을 그대로 사용할 수 있습니다. 인체에 유익한 영양소와 물질을 가장 많이 함유하고 있습니다.
칼로리 함량 및 BZHU
현미 1인분(100g)의 에너지 가치 건조한 상태에서는 367kcal입니다. 요리 후에는 칼로리 함량이 거의 2배 감소하여 112kcal에 도달합니다. 건조 시리얼은 탄수화물(72.7g)이 풍부하고 단백질(7.5g)과 지방(3.2g)이 적습니다.
유익한 특성, 해를 끼칠 수 있음
지은 현미밥은 몸에 아주 포만감을 줍니다.. 밥을 먹은 후에는 몇 시간 동안 배고프거나 간식이 필요하지 않습니다. 곡물은 탄수화물 성분이 풍부하여 대부분의 다량 영양소가 점차적으로 흡수되어 오랫동안 사람에게 에너지를 채우고 지구력과 성능을 향상시킵니다.
동시에 신체 활동을 촉진합니다. 추가 칼로리 연소. 지방 분해 과정을 가속화하는 식물 섬유가 성분에 존재하기 때문에 탄수화물은 지방 매장량으로 변하지 않습니다.
섬유질은 또한 긍정적인 영향을 미칩니다. 장 연동 운동은 신체에서 폐기물과 독소를 제거하고 혈당 수치를 낮추며 콜레스테롤 플라크를 제거하는 데 도움이 됩니다.식이섬유는 흡착성이 특징이며, 이로 인해 장에 항염증 효과가 있습니다.
현미에는 단백질이 많이 함유되어 있다, 근긴장도와 신체 세포 시스템의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요합니다. 단백질은 지방, 미네랄, 탄수화물, 비타민의 대사에 관여합니다.
참고로. 침식성 및 궤양성 위장 질환이 있는 사람들의 식단에 쌀 요리를 포함시키는 것이 좋습니다. 시리얼은 산도를 낮추고 자극받은 점막을 코팅하며 공격적인 라디칼의 파괴적인 영향으로부터 보호하고 통증을 줄여줍니다.
뚜렷한 이뇨 효과로 인해 곡물 섭취는 신장 및 비뇨기 계통의 기타 기관 기능에 긍정적인 영향을 미치며, 이는 신체에서 과도한 체액을 제거하고 부종을 제거함으로써 나타납니다.
현미가 예방한다 심혈관계 질환, 특히 죽상경화증, 심장 허혈, 심근경색. 혈관과 작은 모세 혈관 벽의 탄력성을 강화 및 증가시키고 혈액 순환 과정을 정상화하며 유해한 침전물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 고혈압을 안정시키는 능력으로 인해 고혈압 발생을 막을 수 있습니다.
적당한 양의 제품이 정상화됩니다. 혈당 수치는 당뇨병에 특히 중요합니다. 쌀 식단은 골연골증, 류머티즘, 통풍, 관절염으로 고통받는 사람들의 상태를 완화시킵니다. 시리얼은 항염증 및 진통 효과가 있으며 체내 퓨린 대사를 조절하고 요산염 결정을 제거합니다.
쌀의 칼슘 치아의 광물화에 필요하고 뼈의 강도를 유지하며 근육 수축, 혈액 응고 과정 및 신경 자극 전달을 제공합니다.
쌀은 설사에 도움이 된다그러나 과도한 섭취는 반대 상태, 즉 변비를 유발할 수 있습니다. 현미의 다른 부정적인 특성에는 비강증 껍질에 유해한 물질인 피틴산의 함량이 포함됩니다. 과잉 섭취하면 세포 발달을 억제하고 인, 마그네슘, 칼슘 및 기타 미네랄 염의 생체 이용률을 손상시키고 골다공증에서 뼈 조직을 내부에서 부식시킵니다.
체중 감량을 위한 다른 방법:
체중 감량을 위한 메밀
메밀 다이어트는 허리에 남은 센티미터를 없애는 간단하고 저렴하며 효과적인 방법입니다.. 체중 감량의 효과는 구성에 "빠른 탄수화물"이 없기 때문에 달성됩니다.
구성의 섬유질은 장의 독소를 정화하는 데 효과적이며 신체는 소비하는 것보다 처리에 더 많은 칼로리를 소비합니다. 메밀의 중요한 장점은 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 글루텐이 없다는 것입니다.
칼로리 함량 및 BZHU
건조 메밀 튀김의 칼로리 함량은 346kcal, 조리시 101kcal입니다.
건조 시리얼 100g에는:
- 단백질 - 11.7g;
- 지방 - 2.7g;
- 탄수화물 - 64.7g.
유익한 특성, 해를 끼칠 수 있음
맨 먼저 메밀의 유익한 효과 - 소화 시스템의 폐기물과 독소를 정화합니다., 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.시리얼은 변비 중에 배변을 촉진하고 변을 부드럽게 하며 배변을 자극합니다.
메밀에는 플라보노이드 함량이 높아. 그들은 항염증제, 살균제, 항산화 특성을 가지고 있습니다. 그들은 혈관을 강화하고, 힘과 탄력을 증가시키며, 갑상선과 심장 근육의 기능에 유익한 효과를 주며, 종양 형성과 암세포의 확산을 예방합니다.
식단에 메밀을 포함하면 예방할 수 있습니다. 관절염, 정맥류의 발생 또는 악화, 부신의 기능을 지원하고 중추 신경계의 활동을 조절하며 피부, 머리카락 및 손톱 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
메밀은 인체에 비타민 B를 공급합니다., 그 때문에 곡물은 매우 가치가 있습니다. 리보플라빈(비타민 B2)은 혈액의 산소 포화를 촉진하고, 콜린(비타민 B4)은 신경근 전달을 담당하고 사고 과정을 자극하며 뇌 활동에 긍정적인 영향을 미치고 기억력을 향상시킵니다. 엽산(비타민 B9)은 체내 철분 흡수를 촉진하고 기분, 식욕, 신경계 상태에 영향을 미칩니다.
메밀 요리를 섭취하는 것이 좋습니다 시리얼은 회복 과정을 가속화하고 유용한 구성 요소로 신체를 포화시키기 때문에 운동 선수, 정신적, 육체적, 정서적 노동에 종사하는 사람들. 구리는 공격적인 외부 및 내부 요인에 대한 신체의 저항력을 증가시키고 물, 미네랄 및 가스 대사를 향상시킵니다.
셀레늄은 긍정적인 영향을 미치는 강력한 항산화제입니다. 심혈관 시스템은 심장으로의 혈류를 개선하고 간의 유해 물질을 중화시킵니다.이를 섭취하면 사지 및 척추 기형(카신-벡병)으로 인한 골밀도 감소를 예방할 수 있습니다. 아연은 뼈와 연골 조직의 형성에 필요하며 암세포의 발달을 늦추고 비타민 B의 흡수를 향상시킵니다.
메밀을 먹으면 몸에 인이 공급됩니다.는 대사 과정에서 중요한 역할을 하고 산-염기 균형을 조절하며 골격계의 완전한 무기화에 필요합니다.
메밀의 긍정적인 특성 부정적인 부작용보다 더 중요하지만 여전히 존재합니다. 메밀을 장기간 섭취하면 만성 질환이 악화되고 소화 장애, 두통, 약점, 포도당 결핍으로 인한 현기증을 유발할 수 있습니다.
체중 감량에 더 좋은 것은 메밀입니까, 아니면 쌀입니까?
질문에 대한 명확한 대답은 없습니다. 다이어트 메뉴를 고를 때 가장 먼저 고려해야 할 점은 미식 선호도 및 금기 사항, 수반되는 질병 및 병리학 적 상태의 존재.
체중 감량을 원하는 사람이 붓기로 고통받는 경우, 그렇다면 쌀 시리얼을 선호하는 것이 좋습니다. 이뇨 효과가 있으며 신체에서 과도한 수분을 제거하여 붓기가 사라집니다.
메밀은 헤모글로빈 수치가 낮은 사람들에게 더 유익합니다. 따라서 체중 감량을 위해 쌀이나 메밀 중 어떤 식단을 선택할지에 대한 문제는 각 경우마다 별도로 고려해야합니다.
어느 것이 더 건강합니까?
쌀과 메밀을 비교해보면, 그들은 유사한 영양 및식이 특성을 가지고 있습니다.두 곡물 모두 에너지 원, 신체에 유익한 물질로 작용하고, 장을 정화하고, 대사 과정을 정상화하고, 체중 감소를 촉진하고, 소화기, 신경계, 비뇨기 및 내분비 시스템의 상태와 기능을 개선합니다.
모든 다이어트 옵션은 매우 효과적이지만 각각 특정 이점이 있습니다.
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메밀을 옹호하는 주장
영양사는 철분 함량이 높은 메밀을 중요하게 생각합니다., 충분한 섭취는 철분 결핍 빈혈의 발생을 예방하는 데 도움이됩니다. 메밀에는 전분이 포함되어 있지 않아 자주 섭취하면 변비를 일으킬 수 있습니다.
메밀은 쌀보다 단백질 함량이 우수하다, 이는 체중 감량에 이상적입니다. 단백질은 세포, 조직, 기관을 구성하고 대사 과정에 참여하는 주요 재료로 사용됩니다.
영양사 체중 감량을 위해 메밀을 선택하는 것이 좋습니다, 추가적인 신체 활동이 있는 경우. 시리얼에는 혈액 순환을 개선하고 모세 혈관 투과성을 감소시키며 심장의 전도 활동을 보장하는 루틴과 케르세틴이 포함되어 있습니다. 이는 운동 활동이 심장에 가해지는 부하를 증가시키기 때문에 매우 중요합니다.
쌀을 옹호하는 주장
쌀은 다른 곡물에 비해 좋은 평가를 받고 있습니다., 메밀을 포함하여 흡착성이 있습니다. 곡물에는 장내 노폐물과 독소를 정화하고 흡수하는 전분이 포함되어 있습니다. 쌀은 병원성 미생물의 영향, 공격적인 기계적 및 화학적 영향으로부터 소화관의 점막 표면을 보호합니다.
쌀은 복합 탄수화물의 원천입니다., 그래서 신체는 에너지 결핍을 경험하지 않을 것입니다. 쌀 식단은 포만감을 주고 배고픔이 거의 없습니다. 글루텐이 없기 때문에 소아지방변증이 있는 사람들도 이 식이 요법을 따를 수 있습니다.
체중 감량시 더 잘 요리하는 방법과 먹는 방법
체중 감량 결과는 올바른 시리얼 종류 선택에만 좌우되는 것이 아닙니다, 적절한 열처리를 통해서도 가능합니다. 죽은 소금과 설탕을 사용하지 않고 신선하게 준비됩니다. 레몬 주스, 천연 식물성 기름 또는 간장으로 맛을 내는 것이 허용됩니다.
쌀
다이어트를 위해서는 밥을 찌거나 끓여서 먹는 것이 좋습니다., 때로는 미리 담그는 경우도 있습니다. 쌀은 반찬뿐만 아니라 살코기 미트볼, 수프, 캐서롤을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.
참고로. 백미는 빨리 익고, 잘 끓고, 푹신한 상태를 유지하며, 현미는 취사 시간이 더 길고(약 30분), 특유의 맛과 적당한 경도를 가지고 있습니다.
메밀
시리얼의 영양적, 유익성 및 식이 특성을 보존하기 위해 영양사는 삶은 메밀이 아니라 곡물을 끓는 물에 찌고 부드러워 질 때까지 주입하여 체중 감량을 조언합니다. 대안으로 메밀을 찌고 오븐에서 끓입니다.
쌀 다이어트 : 옵션, 양, 기간에 따라 잃을 수 있음
쌀 다이어트에는 다양한 종류가 있습니다., 이는 모노 다이어트와 복합 다이어트로 나눌 수 있습니다. 일정한 체중을 유지하거나 과식 후 회복을 위해서는 밥을 단식하는 날이 이상적입니다. 하역 작업은 1~2일 동안 지속되며, 이 기간 동안 장의 노폐물과 독소를 정화하고 몸에서 과도한 수분을 제거하여 체중을 1~1.5kg 줄일 수 있습니다.
3일 동안의 쌀 다이어트는 두 가지 옵션으로 제공됩니다.. 첫 번째는 엄격한 메뉴 제한을 포함합니다. 즉, 소금과 설탕을 넣지 않은 쌀, 물, 허브티만 사용합니다. 이 요법은 체중을 3~4kg 줄이고 장을 정화할 수 있지만 신진대사를 방해하고 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 쌀 식단의 두 번째 변형은 야채와 과일이 포함된 완전한 식단이 특징입니다. 3일 동안의 체중은 2-3kg입니다.
힘들지만 몸에 덜 해로운 쌀밥 다이어트 5일. 이 식단은 단 2끼의 식사만을 허용합니다. 그 중 한 끼는 밥의 일부이고, 두 번째 식사는 신선한 과일, 야채, 허브, 살코기 또는 고기를 선택하는 것입니다. 다이어트를 엄격하게 준수하면 다이어트는 3-5kg의 체중을 약속합니다. 즐거운 보너스는 위장이 가벼워지고 피부 상태가 개선된다는 것입니다.
가장 간단하고 저렴한 쌀 다이어트 7~9일. 정권의 핵심은 소금과 설탕없이 하루에 세 번 밥을 먹고 신선한 과일, 야채, 살코기 및 고기를 보충하는 것입니다. 평균 체중 감소율은 7일에 4~8kg, 9일에 6~7kg입니다. 신체 활동을 추가하면 체중 감량 효과가 증가하여 최대 10kg에 도달합니다.
샘플 메뉴
3일 동안의 쌀 식단은 시리얼 250g으로 구성됩니다., 밤새 예비 담가서 부드러워질 때까지 삶아냅니다. 준비된 쌀은 작은 부분으로 나누어 하루 종일 허용되는 다른 음식과 함께 섭취됩니다.
1일차
- 아침 식사: 쌀 일부, 코티지 치즈와 함께 구운 사과, 말린 살구.
- 점심: 쌀 일부, 야채 국물, 신선한 오이, 양배추 샐러드, 식물성 기름으로 맛을 냄.
- 저녁 식사 : 당근 조림, 삶은 대구, 바다 갈매 나무속 차를 곁들인 쌀의 일부.
2일차
- 아침 식사: 쌀 약간, 작은 오렌지.
- 점심: 쌀 일부, 야채 수프, 레몬 껍질을 곁들인 사과 소스.
- 저녁 : 쌀밥, 찐 야채.
3일차
- 아침 식사: 쌀 일부, 자몽.
- 점심 : 쌀 일부, 저지방 국물, 삶은 비트 샐러드 1 티스푼. 식물성 기름.
- 저녁 식사: 말린 살구와 자두, 녹차를 곁들인 쌀의 일부.
체중 감량 과정 전반에 걸쳐, 더 많은 정제수를 마시도록 훈련하십시오., 쌀의 강화 효과를 방해하기 때문입니다. 변비의 경우 완하제 효과가 있는 약초 달임이 도움이 됩니다.
메밀 다이어트 : 그것은 무엇이며 얼마나 잃을 수 있습니까?
원하는 체중 감량 결과에 따라 메밀을 1일, 3일, 5일, 7일, 14일 동안 섭취합니다., 찐 메밀과 물만 섭취하거나 유해식품을 제한하여 영양가 있는 식단을 섭취할 수 있습니다.
만약에 1-5일 이내에 동물성 단백질 식품 없이도 할 수 있습니다, 장기간에 걸쳐 설계된식이 요법에는 저지방 품종의 생선, 고기, 계란 섭취가 포함되어 신체에 균형 잡힌 영양분 공급에 기여합니다.
단조로운 다이어트는 몸에 해로울 수 있습니다. 가장 유용하고 효과적인 것은 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 미네랄과 비타민으로 몸을 풍부하게 하는 복합 다이어트입니다.
체중 감량의 결과는 식단에 따라 다릅니다., 다이어트의 심각도 및 기간, 초기 체중 지표. 체중이 표준에서 멀지 않은 사람들은 추가 파운드를 감량하기가 더 어렵습니다. 비만인 사람들은 가벼운 메밀 다이어트를 하면 2주 안에 최대 10kg을 감량할 수 있습니다. 평균적으로 3일간의 단일 다이어트의 체중은 2~3kg 사이입니다. 5 일 다이어트는 일주일에 5-6kg에서 3-4kg의 초과 체중을 제거 할 수 있습니다.
샘플 메뉴
모노다이어트 1일차 메뉴는 메밀찜만 가능 또는 케 피어, 사과와 함께 사용됩니다.
2주 다이어트 중 1일 조합메뉴 다음과 같이 보일 수 있습니다:
- 아침 식사: 메밀죽 1조각, 작은 사과 1개.
- 두 번째 아침 식사: 찐 메밀 죽의 일부, 신선한 야채 샐러드(양배추, 사탕무, 당근).
- 점심: 찐 메밀죽 일부, 야채 국물, 삶은 브로콜리, 오렌지 주스 한 잔.
- 오후 간식: 말린 과일을 곁들인 찐 메밀죽의 일부.
- 저녁: 케피르.
체중 감량에 대한 리뷰
많은 사람들이 쌀과 메밀로 살을 빼려고 노력했습니다. 어떤 경우에는 체중을 감량하는 사람들이 실제로 체중이 감소하고 적절한 영양 섭취 원칙을 따르면 더 이상 체중이 다시 생기지 않는다는 긍정적인 평가를 남기기도 합니다. 다이어트를 해도 효과가 없는 분들도 계시고, 실망과 건강 문제를 제외하고.
마리나 칼야키나(50세): “다리가 부러져 거동이 제한되자 5개월 만에 8kg이 늘었어요. 내 딸은 2주 동안 쌀 다이어트를 해볼 것을 권했습니다. 이것이 나의 구원이었습니다. 5일 만에 2kg이 빠졌고, 다이어트가 끝난 뒤 체중은 7kg이 빠졌습니다. 기분이 좋고 장에도 문제가 없고 두통도 없습니다.”.
키라 사프로노바, 38세: “호르몬 치료를 받은 후 체중이 더 늘었습니다. 나는 나 자신에게 가장 적합한 다이어트 옵션을 찾기 시작했습니다. 저는 메밀죽을 좋아하는 편이라 메밀 다이어트를 계속하기로 했어요. 메밀은 포만감을 주고 오랫동안 배고픔을 느끼지 않지만 매일 먹기 힘들고 효과는 있지만 맛이 없어진다. 10일 만에 체중이 5kg 빠졌어요.”.
결론
쌀과 메밀은 체중 감량에 이상적인 식품입니다.식이 요법을 적절하게 구성하면 곡물은 장에 축적된 독소를 제거하고 물-소금 대사를 정상화하며 혈액 내 설탕 양을 낮추고 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 결국 클렌징과 체중 감량 과정을 활성화하려면 정상적인 면역력이 필요합니다.
체중 감량 전에 금기 사항이 있는지주의하십시오. 여기에는 임신 및 모유 수유, 심각한 심장 및 혈관 질환, 내분비선 병리, 빈혈, 전염병, 당뇨병, 정신 장애, 유년기 및 노년기가 포함됩니다.