루비쌀의 칼로리 함량과 유익한 특성

적절한 영양 섭취가 매일 점점 더 대중화되고 있습니다. 이와 관련하여 사람들은 자신이 무엇을 먹는지, 어떤 음식이 몸에 가장 도움이 될지에 대해 종종 생각합니다. 이익.

루비라이스는 맛있는 음식을 좋아하는 사람들에게 체중 감량과 건강 유지에 없어서는 안 될 제품입니다. 그 이유는 나중에 알아 보겠습니다.

리스 루빈

루비는 희귀한 붉은 쌀 품종 중 하나이며, 그 고향은 이란입니다.. 그 특성 덕분에 루비 라이스는 건강한 식단을 고수하거나 체중을 늘리지 않고 맛있게 먹고 싶은 사람들 사이에서 인기를 얻고 수요가 높아졌습니다.

루비쌀의 칼로리 함량과 유익한 특성

특징

이 품종의 붉은 쌀은 독특하고 풍부한 화학 성분으로 인해 다른 쌀보다 두드러집니다.

다른 품종과 어떻게 다른가요?

루빈과 다른 쌀 품종의 주요 차이점은 귀중한 영양분을 함유한 껍질의 직사각형 모양과 진한 붉은색입니다. 식이섬유가 풍부하여 곡물의 윗면이 부드럽습니다.

화학적 구성 요소

이 다양한 쌀에는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 비타민 B, E, K, H, PP 및 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 루비에는 인, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 규소, 황, 마그네슘, 염소, 철, 셀레늄, 요오드, 크롬, 아연, 코발트, 구리 및 붕소가 포함되어 있습니다. 또한 항산화제 - 프로시아닌, 아미노산 및 다량의 식이섬유.

칼로리 함량 및 BZHU

칼로리 함량 루비나 - 100g당 340kcal 단백질 7.5g, 지방 3g, 탄수화물 68g을 함유하고 있습니다. 식이섬유 3.5g이 함유되어 있습니다.

체중 감량에 적합한가요?

영양사는 체중 감량을 위한 주요 제품 중 하나로 이 다양한 쌀을 추천합니다. 영양소, 다량의 섬유질, 높은 에너지 가치 - 이 모든 것이 오래 지속되는 포만감과 힘과 에너지의 급증을 제공합니다. 이는 스포츠를 하거나 장기간 신체 활동을 할 때 중요하며 과체중 감량에도 중요합니다. .

참조. 루비쌀을 주요 제품으로 하는 다이어트가 있습니다. 3일 동안 매일 250g의 루비를 4회 분량의 가볍고 저지방 음식으로 섭취해야 합니다. 동시에 튀김, 달콤하고 녹말이 많은 음식은 제외되고 신선한 야채로 대체됩니다.

인체에 유익한 특성

다량의 미네랄, 비타민 및 아미노산 덕분에 루빈 쌀은 인간 건강에 유익합니다.

장내 미생물을 개선합니다 섬유질 함량이 높기 때문에;
혈당 수치를 안정화시켜 이 다양한 쌀을 당뇨병 환자에게 유용한 제품으로 만듭니다.
콜레스테롤의 몸을 정화합니다.
정기적으로 사용하면 암 발병 가능성이 줄어듭니다.
B 비타민의 존재로 보장되는 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선합니다.
설사와 중독에 사용됩니다.
글루텐이 함유되어 있지 않아 어린이나 알레르기 환자도 먹을 수 있습니다.
포만감 때문에 체중 감량에 권장됩니다.
심혈관 시스템의 기능을 자극합니다.
신경계에 긍정적인 영향을 미치는 세로토닌 생성을 자극합니다.

루비라이스는 어떤 용도로 사용되나요?

루비는 영양이 풍부하고 건강하며 에너지 집약적인 영양을 제공하는 데 사용됩니다. 또한 다양한 요리를 준비하기 위해 요리에 적극적으로 사용됩니다.

루비 라이스를 사용한 요리법

이 쌀은 맛있고 건강한 죽뿐만 아니라 다양한 요리와 진미를 준비하는 데에도 사용됩니다.

녹두를 곁들인 루비 라이스 샐러드

4인분 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

루비 200g;
냉동 녹두 두 줌;
소금에 절인 땅콩 한 줌;
레몬그라스 한 줄기;
고수풀과 바질의 작은 무리;
0.5 티스푼 무가당 코코넛 플레이크.

먼저 쌀을 씻어 삶아 녹두를 해동하고 끓는 물에 3~5분 정도 담갔다가 찬물에 헹궈주세요. 다음으로 수수, 고수풀, 바질을 잘게 자르고 땅콩을 잘게 썬다. 모든 것을 함께 섞되 서빙하기 전에 잘게 썬 땅콩을 뿌립니다.

돼지고기와 완두콩을 곁들인 루빈 라이스

루비쌀의 칼로리 함량과 유익한 특성

4인분 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

루빈 쌀 200g;
돼지 목살 400g;
녹색 완두콩 100g;
생강 20g;
마늘 3쪽;
칠리페퍼 1개;
2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
1 큰술. 엘. 사하라;
4 큰술. 엘. 간장;
5 큰술. 엘. 참기름;
물 0.1 l;
고수 한 무리.

먼저 쌀을 씻어 끓여야하며 생강, 마늘, 고추, 고수를 잘게 썬다. 그런 다음 목을 중간 크기의 입방체로 자르고 프라이팬에 기름을 두르고 고기를 센 불로 4분간 볶습니다. 고수를 제외한 잘게 썬 제품을 넣고 30초 후 토마토 페이스트, 물, 완두콩, 간장을 넣고 2분간 더 기다리세요.

불을 끄고 밥을 넣고 저어주세요. 서빙하기 전에 다진 고수를 뿌립니다.

쿠파티와 라디키오를 곁들인 루빈 라이스

6인분 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

쌀 400g;
돼지고기 또는 송아지 쿠팟 5개;
라디키오 1개;
적양파 1개;
마늘 2쪽;
작은 향신료 다발;
드라이 레드 와인 150ml;
닭고기 국물 300ml;
1 큰술. 엘. 올리브유;
2 큰술. 엘. 엑스트라 버진 올리브 오일;
1 티스푼 버터.

먼저 양파와 마늘을 잘게 다져주세요. 다음으로 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 약한 불로 양파와 마늘을 볶습니다. 껍질을 제거한 후 쿠파티를 자르고 양파, 마늘과 함께 볶습니다.

그런 다음 라디키오를 잘게 자르고 팬에 추가한 다음 모든 것을 섞고 계속 볶습니다. 밥을 붓고 모든 것을 섞은 다음 프라이팬에 와인을 붓고 저어 증발시킨 다음 프라이팬 내용물 위에 국물을 붓고 덮지 않고 요리합니다.

요리가 끝나면 접시를 다른 그릇에 옮기고 다진 부추를 뿌린 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 부어주세요.

참조. 라디키오 대신 치커리나 루콜라를 사용하고, 닭고기 육수를 야채 육수로 바꾸고, 돼지고기와 송아지 고기 대신 칠면조 쿠파티를 드셔도 좋습니다.

올바르게 요리하는 방법

루비쌀의 칼로리 함량과 유익한 특성

Ruby를 올바르게 용접하려면 다음과 같은 몇 가지 단계를 따라야 합니다.

쌀을 분류하고 껍질, 벌레 및 기타 잔해물을 제거합니다.
깨끗해질 때까지 찬물로 헹구십시오.
루비를 소쿠리에 넣어 물을 빼낸 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 옮깁니다.
쌀 한 잔과 물 2.5 잔의 비율로 뜨거운 물을 붓고 팬의 액체는 루비와 2-3cm 겹쳐야합니다.
맛을 내기 위해 소금과 향신료를 추가하고 액체가 끓을 때까지 용기를 센 불에 놓은 다음 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 채 40분 동안 요리합니다.
몇 분마다 뚜껑을 열고 거품이 생기면 걷어냅니다.
모든 액체가 곡물에 흡수되면 불에서 쌀을 꺼낼 수 있지만 물이 남아 있으면 10-20 분 더 불에 붙입니다.
제거한 후 취향에 따라 오일을 추가하고 저어줍니다.

금기사항

루비를 먹는 것은 이전에 루비를 먹어본 적이 없고 제품에 대해 과민증이 있는 사람들에게 해로울 수 있습니다. 따라서 처음으로 식단에 하루 100g 이하의 제품을 포함하십시오.

당신이 가지고 있다면 질병 신장, 간 또는 저혈압인 경우 Ruby 사용을 일주일에 한 번으로 제한하는 것이 좋습니다.

결론

루비에는 다량의 영양소, 비타민, 미네랄, 아미노산 및 식이섬유가 포함되어 있습니다. 이 모든 것이 체중 감량과 저칼로리 및 건강 요리 준비에 없어서는 안될 다양한 쌀입니다.

제품의 장점과 단점 유기체의 개별적인 특성에 따라 결정됩니다. 심혈관계, 당뇨병, 고콜레스테롤 및 열악한 장내 미생물 문제가 있는 사람들에게 유용합니다. 금기 사항을 기억하십시오. 그렇지 않으면 건강이 악화될 위험이 있습니다.