크라스노다르 지역 쌀 재배의 특징
맛있고 건강한 쌀 요리는 모든 식단에 포함됩니다. 하지만 이 곡물이 우리 식탁에서 어디서 왔는지, 어떻게 재배되는지 생각해 본 적이 있습니까? 쌀은 전통적으로 아시아 작물이지만 우리나라에서도 재배됩니다.
이 기사에서는 크라스노다르 지역에서 쌀을 재배하는 방법에 대해 설명합니다.
쌀은 어떻게, 어디서 자라나요?
쌀은 아열대 및 열대 기후에서 재배됩니다.. 곡물 생산 및 수입의 세계적 리더는 중국이며 동남아시아, 일본, 브라질, 미국, 파키스탄, 이집트 및 CIS 국가에서 재배됩니다.
이것은 낮 시간 동안 까다롭고 까다로운 식물입니다.. 완전한 성장을 위해서는 그늘, 일정한 높은 습도, 약 +18°C의 온도 등 특별한 조건이 중요합니다.
작물은 특별한 밭에서 재배됩니다.:
- 관개;
- 고지대;
- 강어귀
해당 영역은 물로 완전히 채워져 건조되지 않습니다.쌀이 완전히 익을 때까지.
쌀에 관한 흥미로운 사실:
크라스노다르 지역에서 쌀 재배
러시아에서는 전통적으로 크라스노다르 지역에서 쌀을 재배합니다.기후가 이에 가장 적합한 곳. 곡물은 다른 지역에서도 재배되지만 쿠반 쌀 재배 단지는 전국에서 가장 큰 규모입니다.
여기 아시아 국가에서 사용되는 것과는 다른 특별한 기술을 사용하여 작물을 재배합니다.. 일부 지역에서는 비옥한 토양층이 15cm에 불과하므로 비료가 적극적으로 사용됩니다.수확하기 전에 밭의 물을 완전히 빼낸 다음 2-3년마다 이곳에 콩, 밀 또는 기타 곡물을 심으면서 "휴식"을 허용합니다.
러시아 남부 쌀은 따뜻함과 토양이 풍부한 쿠반강 하류에서 재배됩니다.. 이곳의 평평한 지형은 광대한 곡물 밭에 유리한 조건을 만듭니다. 쌀 재배의 중심지는 크라스노아르메이스키(Krasnoarmeysky) 지역입니다.
참조. 크라스노다르 지역에서는 매년 한 개의 곡물이 수확되는 반면, 따뜻한 아시아 국가에서는 두 개의 곡물이 수확됩니다.
쿠반에서는 어떤 품종이 자랍니다.
제품의 품질을 향상시키기 위해 육종 과학자들은 정기적으로 새로운 작물을 개발합니다.. 쿠반에서는 러시아에서 생산된 40종 이상의 쌀이 재배됩니다.
참조. 품종은 색상, 전분 함량, 가공 방법, 입자 모양 및 크기가 다릅니다.
크라스노다르 지역에서 재배되는 쌀 품종은 Japonica 품종에 속합니다. - 둥글고 부드러운 제품. 이 시리얼은 끈적거리고 잘 끓기 때문에 죽이나 푸딩에 적합합니다. 쿠반의 쌀은 단백질이 풍부하고 환경친화적이며 해충의 공격을 거의 받지 않습니다.
그런데! 새로운 농업 기술과 선택을 연구하기 위해 크라스노다르에 전러시아 쌀 연구소가 설립되었습니다.
쿠반에서 재배되는 주요 곡물 품종:
- 루비 레드;
- 남부 밤 - 검정색;
- 레굴루스 - 둥근 흰색;
- 블랙 펄 - 광택이 나지 않은 블랙;
- 카자르(Khazar) - 흰색 원형;
- 비올라 - 끈적끈적한 흰색;
- Rapan - 가장 인기있는 Kuban 품종 중 하나 인 흰색.
- 기함은 흰색이고 둥글다.
또한 읽어보세요:
성장하는 기술
쿠반의 벼 재배는 20세기 70~80년대에 활발히 발전하기 시작했습니다.. 현재까지 작물 재배를 위한 특별한 기술이 확립되었습니다.
중요한 뉘앙스
식물은 높은 습도를 요구합니다, 그래서 저수지, 강 또는 호수와 같은 대규모 수원 근처에 심습니다. 이렇게 하면 큰 재정적, 기술적 비용 없이 논에 물을 공급할 수 있습니다.
토양 수분을 조절하기 위해 배수 및 배수 네트워크가 생성됩니다.. 고르지 못한 홍수를 방지하려면 밭의 표면을 평평하게 해야 합니다.
착륙 기능
크라스노다르 지역의 쌀은 수표라고 불리는 작은 밭에 심어집니다.. 운하와 함께 복잡한 관개 시스템을 형성합니다. 이 지역에서는 이러한 지역에 식재하면 하구나 건조지보다 수확량이 더 높습니다.
재배용 식염수, 습한 토양이 적합합니다., 이는 다른 식물에는 적합하지 않습니다.
파종은 5월부터 시작되나, 정확한 날짜와 시기는 곡물과 토양의 종류에 따라 다릅니다.. 미리 물을 뿌린 토양에 쌀을 심고 수표를 준비합니다. 배치하고 배수구를 청소하고 농업 기술 및 수력 작업을 수행합니다. 마른 씨앗은 기계식 파종기로 뿌리고 밭에 물이 넘쳤을 때 뜨지 않도록 굴려줍니다.
액체의 더 나은 분배를 위해 수표에 대각선 스트립이 잘립니다.. 새싹이 20cm에 도달하면 밭에 쿠반 강, 지역 호수 또는 특수 저수지의 물이 넘칩니다.
심기 관리
성장을 가속화하고 생산성을 높이기 위해 작물에 비료를 줍니다. 질소, 인 및 칼륨 화합물. 살포 및 해충 방제는 비행기에서 수행됩니다.
홍수의 균일성을 제어하기 위해 농업 경제학자들은 들판을 돌아 다니며 특수 칸막이를 사용하여 수위를 확인합니다.염분 토양에서는 염분 함량을 줄이기 위해 계절에 여러 번 물을 배수합니다. 잡초를 제거하기 전에 밭의 물을 빼냅니다.
참조. 크라스노다르 지역의 벼 재배 온도는 +25…+30°C입니다.
수확
곡물은 8월이나 9월 초에 수확됩니다.. 이는 맑고 건조한 날에만 수행됩니다. 그 10~15일 전에 수표는 장비가 통과할 수 있도록 완전히 건조됩니다. 수확기는 귀를 제거하고 타작합니다. 때로는 수확이 24시간 내내 계속되기도 합니다.
밭에서 곡물을 배달한 후 즉시 건조 후 세척기 통과.
결론
크라스노다르 지역에서 쌀을 재배하는 것은 노동집약적인 과정이지만 그 결과는 그만한 가치가 있습니다. 쿠반에서는 곡물 재배를 위해 특별한 기술을 사용합니다. 수표에 따라 곡물을 심고, 비료를 주고, 수확하기 전에 밭의 물기를 빼고, 농업 기계로 제거합니다.
러시아에서는 40종 이상의 쌀이 개발되어 국내 판매 또는 수출되고 있습니다.