삶은 당근의 놀라운 건강 및 미용 이점

영양사는 신체에 긍정적인 영향을 미치는 건강 식품만으로 식단을 구성할 것을 권장합니다. 전문가에 따라 건강 식품 목록은 다를 수 있지만 모든 영양사는 당근이 신체에 미치는 중요성을 인식합니다. 삶은 당근은 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다.

삶은 당근의 화학적 조성과 영양가

적절하게 준비된 당근은 자연이 그토록 관대하게 부여한 인체에 귀중한 모든 물질을 거의 완벽하게 유지합니다.

삶은 당근 100g에는:

• 물 - 90g;
• 식이섬유 - 3g;
• 재 - 0.67g;
• 전분 및 덱스트린 - 0.17g;
• 설탕 (포도당, 자당, 과당) - 3.45g;
• 필수 아미노산 (아르기닌, 라이신, 트립토판, 트레오닌, 류신 등) - 0.6g;
• 필수 아미노산(아스파라긴산, 알라닌, 글리신, 글루탐산, 시스테인, 프롤린) - 0.8g;
• 포화, 단일 및 다중 불포화 지방산 - 0.16 g;
• 오메가-3 지방산 - 0.001g;
• 오메가-6 지방산 - 0.087g.

100g당 미량원소, 거대원소 및 비타민의 양 식용 가능한 부분이 표에 나와 있습니다.

삶은 당근, BJU 및 혈당 지수의 칼로리는 얼마입니까?

삶은 당근은 소화가 더 잘되고 100g당 칼로리가 더 적습니다. - 고작 26kcal. 1회 제공량당 단백질 0.95g, 지방 0.16g, 탄수화물 6.44g이 함유되어 있습니다.

열처리 후 오렌지 뿌리 채소의 혈당 지수가 증가합니다. 생 당근의 GI가 약 35단위인 경우 삶은 당근의 GI는 분쇄 정도에 따라 85단위 이상입니다.

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삶은 당근이 인체에 미치는 이점

삶은 당근은 신선한 당근만큼 건강에 좋습니다. 반대로 피부 노화에 저항하고 많은 질병을 예방하며 진경제, 항균 및 항염 효과가 뚜렷한 항산화 물질과 페놀의 양을 증가시킵니다.

삶은 당근은 신체에 중요하고 다양한 기능을 수행하는 비타민 A의 공급원:

• 신진 대사를 정상화합니다.
• 임신 중 태아의 완전한 발달에 필요합니다.
• 스테로이드 호르몬 생성을 자극합니다.
• 콜레스테롤 및 미네랄 대사 형성에 참여합니다.
• 건강한 피부를 유지합니다.
• 점막 보호를 증가시킵니다.
• 피지선과 땀샘, 시력 기관의 적절한 기능을 보장합니다.
• 전염병에 대한 저항력을 증가시킵니다.
• 심혈관 병리, 종양학을 예방합니다.
• 상처와 화상의 치유 과정을 가속화합니다.

삶은 당근을 정기적으로 섭취하면 신경계의 상태와 기능에 대해 걱정할 필요가 없습니다., 야채에는 비타민 B가 많이 포함되어 있기 때문에 아스코르브 산과 함께 인간의 뇌 활동에 유익한 영향을 미치고 사고 과정을 자극하며 집중력과 기억력을 향상시킵니다.

비타민B를 충분히 섭취하면 스트레스에 대한 저항력, 지구력 및 성능 향상, 정신 정서적 스트레스 정도 감소, 야간 수면 정상화.

당근의 아스코르빈산은 예방 조치로 사용됩니다. 바이러스와 박테리아로 인한 질병. 비타민 C는 갑상선 기능을 보장하고 담즙 분비를 자극하며 면역 체계를 강화하고 항 알레르기 효과가 있으며 염증 과정을 억제합니다.

식이섬유가 함유되어 있어 삶은 당근은 질적으로 장을 비워줍니다. 폐기물과 독소로부터 소화를 개선하고 신진 대사를 활성화하며 장 운동성을 자극합니다. 변비가 있는 사람은 당근을 삶거나 끓여서 먹으면 변을 부드럽게 하고 배변을 쉽게 해주기 때문에 좋다.

삶은 당근 먹기 침식성 궤양성 위장 질환의 증상을 완화합니다.: 손상된 점막을 코팅하고, 산도를 감소시킵니다.

삶은 당근은 심혈관계에 유익합니다.:

• 혈액 내 콜레스테롤과 포도당 수치를 조절합니다.
• 혈관벽과 작은 모세혈관의 밀도와 탄력성을 증가시킵니다.
• 고혈압을 안정시키고;
• 죽상 동맥 경화증 및 관련 합병증을 예방합니다.
• 심근경색의 위험을 감소시킵니다.

삶은 당근 근골격계 질환의 발생과 악화를 예방합니다. - 골연골증, 류머티즘, 통풍. 구성에 아미노산이 존재하기 때문에 야채는 요산 염을 잘 용해시켜 관절에 축적되는 것을 방지하고 적극적으로 제거합니다.

참고로. 삶은 당근은 신장과 전체 배설 시스템에 긍정적인 영향을 미쳐 몸에서 노폐물과 독소를 제거하고 부기를 제거합니다.

아름다움을 위해

삶은 당근을 정기적으로 섭취하기 머리카락, 손톱, 피부 상태에 유익한 효과가 있습니다.. 비타민 E는 두피의 혈액 순환을 자극하고 모낭의 신진 대사를 회복하며 영양을 공급하고 강화하며 모발 성장을 활성화하고 탈모를 줄입니다. 머리카락이 매끄러워지고 매끄러워지며 건강해 보입니다.

모낭의 정상적인 기능을 위한 중요한 요소는 셀레늄입니다.. 당근은 모발 성장, 강화 및 회복에 필요한 철분뿐만 아니라 이 물질을 신체에 부분적으로 제공합니다.

삶은 당근은 피부 관리에 도움이 됩니다:

• 보습;
• 피부에 건강한 색상, 윤기, 밝은 태닝 효과를 줍니다.
• 피부의 건조함과 압박감을 제거합니다.
• 톤;
• 눈 밑의 붓기를 중화시킵니다.
• 노화 과정을 늦추고;
• 수분 균형을 정상화하고 유지합니다.
• 서리, 태양, 바람, 찬 공기에 노출된 후 피부를 회복시킵니다.
• 콜라겐 생성을 자극합니다.
• 과도한 색소 침착을 방지합니다.
• 지방 함량을 줄이고 피지선 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다.

마스크 레시피

집에서 마스크팩을 만들려면 당근 주스, 신선하거나 삶은 당근을 사용하십시오..

첫 번째 레시피 - 진정 마스크:

1. 중간 크기의 당근 1개를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요.
2. 잘 익은 아보카도 반 개와 당근을 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 닭고기 달걀 1 개, 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 헤비 크림, 2 큰술. 엘. 꿀 혼합.
4. 마스크를 얼굴에 바르고 15~20분간 방치합니다.

신선한 당근과 계란으로 만든 마스크는 치유 및 연화 효과가 있습니다.. 정기적으로 사용하면 햇빛의 부정적인 영향으로부터 제품을 보호하고 과도한 색소 침착을 방지하며 잔주름을 완화합니다.

레시피:

1. 큰 당근 하나를 갈아서 닭고기 달걀 노른자를 혼합물에 넣고 섞습니다.
2. 마스크를 얼굴과 목에 바르고 30분 동안 그대로 둡니다.
3. 3~4일마다 절차를 반복합니다.

체중 감량을 위해

요리하는 동안 당근은 식이섬유를 유지합니다.. 소화를 개선하고 신진 대사를 정상화하며 장의 폐기물, 독소 및 기타 원치 않는 물질을 정화합니다. 당근은 또한 가벼운 완하제 효과가 있습니다.

참고로. 식이섬유는 지구력과 성능을 향상시키고 신체 활동을 자극하여 추가 칼로리 소비를 수반합니다.

삶은 당근의 가장 큰 장점은 칼로리가 낮다는 것입니다.. 야채에는 지방이 거의 포함되어 있지 않지만 신체가 포만감을 느끼는 데 필요한 탄수화물이 풍부합니다. 탄수화물 구성의 대부분의 다량 영양소는 몇 시간에 걸쳐 흡수되어 몸에 에너지를 채웁니다. 삶은 당근을 먹고 나면 포만감이 오랫동안 남아 있어 따로 간식을 먹을 필요가 없다.

살충제를 사용하지 않고 독립적으로 재배되고 적절하게 준비된 야채는 칼륨, 칼슘, 나트륨, 불소, 구리, 철, 엽산 및 아스코르브산에 대한 신체의 요구 사항을 부분적으로 충족합니다.

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삶은 당근을 하루에 몇 개나 먹을 수 있나요?

삶은 당근의 일일 섭취량은 전반적인 식단에 따라 다릅니다.. 엄격한 식단을 따르면 다른 모든 음식을 제외하고 하루에 약 1kg의 당근을 5-6 끼에 나누어 먹을 수 있습니다.

일일 다이어트에서는 균형 잡힌 식단에 따라 삶은 당근의 일일 섭취량은 250-300g으로 제한됩니다. 성인의 경우 하루에.

금기 사항이 있는 경우 당근은 완전히 제외되거나 제한된 수량으로 섭취됩니다(일주일에 2-3회, 150-200g 이하). 모유 수유 중 여성은 삶은 당근의 양을 하루 100-150g으로 줄이는 것이 좋습니다.

체중 감량시 사용 방법

체중 감량 방법 삶은 당근에? 두 가지 주요 다이어트 옵션이 있습니다:

1. 3일간의 모노다이어트. 이것은 불필요한 체중을 없애는 빠르고 매우 힘든 방법입니다. 1kg의 당근이 필요하며(더 많을 수도 있음) 하루 종일 조금씩 섭취해야 합니다. 이상적으로는 식단에 소금이 없어야 합니다. 신선한 당근을 먹을 수 없다면 샐러드를 만들어 식물성 기름, 레몬 주스, 간장, 저지방 케 피어 또는 플레인 요구르트로 양념하십시오. 3일 동안 체중을 2-3kg 줄이고 장을 완전히 정화할 수 있습니다.
2. 7~14일간 다이어트 더 길지만 덜 심각합니다.일일 식단은 5-6 끼의 식사로 구성되며, 그 기본은 샐러드, 수프, 반찬 형태의 삶은 당근을 다른 제품과 함께 사용하는 것입니다. 식사 사이에 야채, 무가당 과일(바나나, 포도 제외), 허브, 딸기를 먹을 수 있습니다. 적당히 저지방 유제품 및 발효유 제품, 살코기, 생선, 칠면조 및 닭고기 필레를 첨가하는 것이 허용됩니다. 동시에 고기/생선 요리의 일일 섭취량은 최대 180-200g이어야 하며 야채와 과일은 하루 500-700g으로 제한됩니다. 7일 만에 체중 감량 효과는 3~5kg, 14일 만에 약 6~7kg으로 다양합니다.

당근 다이어트 기간에 관계없이 아침 식사를 무시하지 마십시오., 레몬 주스를 넣은 물 한 잔으로 매일을 시작하십시오.

중요한. 전체 체중 감량 과정에서 일반 정수물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 액체는 물-소금 균형을 정상화하고 신체에서 분해된 지방 침전물을 씻어냄으로써 체중 감량 과정을 활성화합니다.

다이어트 레시피

삶은 당근을 기반으로 한 다양한 다이어트 옵션에는 참여와 함께 다양한 요리를 준비하는 것이 포함됩니다. 식이 요법은 허리와 엉덩이의 여분의 센티미터를 제거하는 데 도움이 될뿐만 아니라 신체 건강을 개선하고 많은 고통스러운 상태의 발생 또는 악화를 예방하는 데 도움이됩니다.

루콜라를 곁들인 당근 비트 샐러드

최대한 간단하게 준비한 오리지널 샐러드는 오랫동안 배고픔을 달래주고 활력을 채워줍니다.

제품:

• 루꼴라 - 100g;
• 당근 - 큰 것 하나 또는 작은 것 두 개;
• 사과-2 개;
• 첨가물이없는 저지방 요구르트 - 125 ml;
• 레몬 반 주스;
• 다진 호두 - 50g;
• 맛에 소금;
• 푸른 잎.

레시피:

1. 당근을 씻어 꼭지를 제거하고 껍질이 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 사과의 심을 제거하고 껍질을 벗긴 후 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 루콜라 잎을 씻어서 작은 조각으로 나눕니다.
4. 레몬 주스, 요구르트, 향신료 및 소금으로 샐러드 드레싱을 준비하십시오.
5. 접시에 루콜라를 놓고 그 위에 당근과 사과를 얹은 뒤 소스를 부어주세요. 다진 견과류와 허브로 장식합니다. 차갑게 서빙하세요.

당근과 콩 샐러드

재료:

• 통조림 콩 - 150g;
• 양파 - 1 개;
• 삶은 당근-2 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 최소한.

샐러드 만드는 법:

1. 당근이 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
4. 모든 재료를 섞고 소금을 넣고 레몬즙과 올리브 오일로 간을 합니다. 파슬리 가지로 장식합니다.

기타 요리

당근 수프 첫 번째 다이어트 요리로 좋습니다. 재료: 양파, 당근, 오렌지 껍질, 소금, 후추.

레시피:

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
2. 별도로 조리된 야채 또는 약하게 농축된 고기/닭고기 국물에 오렌지 반 개의 껍질을 추가하고 5~10분 동안 끓인 후 껍질을 제거합니다. 수프에 독특한 향기를 줄 것입니다.
3. 당근과 양파를 국물에 부드러워질 때까지 요리합니다. 남은 국물을 버리고 야채를 침지 블렌더로 퓌레로 만든 다음 점차적으로 원하는 농도가 될 때까지 국물을 추가합니다. 원하는 경우 허브와 함께 제공하십시오.

데일리 반찬이자 다이어트 반찬으로도 좋아요 당근 커틀릿.

필수 제품:

• 당근 - 1kg;
• 물 - 125ml;
• 양질의 거친 밀가루 - ½ 컵;
• 맛에 소금;
• 설탕 - ¼ tsp;
• 이동 경로 - 필요한만큼.

레시피:

1. 껍질을 벗긴 당근을 큰 부분으로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 부어 끓입니다. 끓는 물에 소금과 설탕을 넣어주세요. 약한 불로 15분간 끓입니다.
2. 당근이 부드러워지면 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 약한 불로 5-7 분 더 요리하면서 계속 저어줍니다.
3. 냉각된 혼합물로 커틀릿을 만들고 빵가루로 굴립니다.
4. 베이킹 팬에 양피지를 깔고 커틀릿을 놓습니다. 180~200°C로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

모유 수유 중에 삶은 당근을 먹을 수 있습니까?

출산 후 첫 달에 이미 간호 여성은 삶은 당근을 제한된 양으로 먹을 수 있습니다.. 이는 유익한 비타민, 미량 및 다량 영양소로 엄마와 아이의 몸을 포화시키고, 아이의 정상적인 성장과 발달을 보장하며, 여성의 산후 우울증 위험을 최소화합니다.

모유 수유 중 당근 섭취에는 주의가 필요합니다. 전문가들은 아이의 생후 첫 2~3주 동안 엄마의 식단에서 야채, 특히 생 야채 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 다음으로 당근을 조림이나 삶은 당근을 작은 부분부터 먹는 것이 좋습니다. 아기가 성장하면서 알레르기 증상이 나타나지 않으면 이 건강한 제품을 더 자주, 더 많이 먹을 수 있습니다.

가능한 피해 및 금기 사항

삶은 당근은 가장 안전한 식품 중 하나이지만 금기 사항도 있습니다.. 야채는 제품에 알레르기가 있는 사람들에게는 엄격히 금기입니다. 삶은 당근은 고혈압을 낮추는 능력이 있기 때문에 동맥성 저혈압 환자에게는 권장되지 않습니다.

당뇨병 환자의 경우 당근을 제한적으로 섭취하는 것이 좋습니다.. 열처리 후에는 혈당지수가 85단위 이상으로 증가하는데, 이는 혈당이 상승하고 질병의 증상이 악화된다는 것을 의미한다.

결론

삶은 당근은 젊음과 아름다움을 보존하고 많은 고통스러운 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 귀중한 식품입니다. 적당량과 일일 식단의 적절한 구성 조건에서 오렌지 뿌리 채소는 신체 전체에 긍정적인 영향을 미치며 심장, 혈관, 간, 신장 및 위장관 기능을 지원합니다.

여분의 파운드를 없애기 위해 소비되는 당근의 이점이 항상 명확하지는 않습니다. 때로는 부정적인 효과가 긍정적인 효과보다 우세합니다. 합병증을 피하고 건강에 해를 끼치 지 않으려면 영양사와 필수 상담을 통해 개별적으로 식단을 선택하십시오.