양배추
절인 양배추는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 그것은 인체의 모든 시스템의 조화로운 기능에 필요한 미량 원소와 비타민이 풍부합니다. 다용도의 바삭바삭한 스낵은 다음과 같이 섭취됩니다.
브뤼셀 콩나물에는 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 올바르게 보관하면 오랫동안 유익한 특성을 유지합니다. 신선한 야채의 맛과 색깔은 보관 조건에 따라 달라집니다. 유통기한을 늘리기 위해 양배추를 냉동보관합니다...
기침은 생리적인 현상으로 독성 물질을 흡입하거나 오염된 공기를 흡입하거나 이물질을 섭취할 때 발생합니다. 그러나 대부분의 경우 이러한 불쾌한 증상은 호흡기 질환으로 인해 발생합니다. 환자는 계속되는 기침으로 인해...
러시아에서 감자 다음으로 인기가 높은 양배추는 전통 요리에 사용됩니다. 보르시와 양배추 수프를 만들어서 절이고 발효시켜 생으로 먹습니다.양배추는 파이, 생선, 사냥감을 채우는 데 사용됩니다.
육즙이 많고 바삭바삭한 소금에 절인 양배추는 가을 겨울 식단의 변함없는 구성 요소입니다. 전통적인 조리법에 따르면 추가 재료 없이 당근과 소금으로 소금에 절인다. 더 나은 맛과 풍미를 위해 신맛이 나는 베리를 추가하세요.
주부들 사이에서는 어린 양배추가 겨울 수확에 적합하지 않다는 의견이 있습니다. 이것은 중기 및 후기 숙성 야채가 부여되어 부정적인 영향을 미치는 일부 특성의 초기 품종이 없기 때문에 설명됩니다.
매년 수천 명의 사람들이 사우어크라우트를 만듭니다. 그러나 숙련된 주부라도 이 요리를 준비하는 규칙을 항상 아는 것은 아닙니다. 그 결과 야채가 발효되지 않고, 썩은 냄새가 나거나, 부드럽고 아삭아삭하지 않게 됩니다...
소금에 절인 양배추는 러시아 전통 요리로 100g에 40mg의 비타민이 들어 있습니다. 이 맛있고 건강한 간식은 다른 야채와 향신료를 첨가하여 다양한 요리법에 따라 준비됩니다. 경험많은 주부님들..
