브라시카
브로콜리는 메인 요리나 샐러드에 완벽하게 추가됩니다. 저칼로리 제품은 식초, 마늘, 기름 및 기타 재료를 첨가하여 절인 제품으로도 섭취됩니다. 절인 요리를 만드는 가장 흥미로운 요리법을 살펴 보겠습니다.
러시아에서 감자 다음으로 인기가 높은 양배추는 전통 요리에 사용됩니다. 보르시와 양배추 수프를 만들어서 절이고 발효시켜 생으로 먹습니다. 양배추는 파이, 생선, 사냥감을 채우는 데 사용됩니다.
육즙이 많고 바삭바삭한 소금에 절인 양배추는 가을 겨울 식단의 변함없는 구성 요소입니다. 전통적인 조리법에 따르면 추가 재료 없이 당근과 소금으로 소금에 절인다. 더 나은 맛과 풍미를 위해 신맛이 나는 베리를 추가하세요.
주부들 사이에서는 어린 양배추가 겨울 수확에 적합하지 않다는 의견이 있습니다. 이것은 중기 및 후기 숙성 야채가 부여되어 부정적인 영향을 미치는 일부 특성의 초기 품종이 없기 때문에 설명됩니다.
매년 수천 명의 사람들이 사우어크라우트를 만듭니다. 그러나 숙련된 주부라도 이 요리를 준비하는 규칙을 항상 아는 것은 아닙니다. 그 결과 야채가 발효되지 않고, 썩은 냄새가 나거나, 부드럽고 아삭아삭하지 않게 됩니다...
여름의 맛과 신선한 비타민이 일년 내내 식탁 위에 있습니다! 이렇게하려면 나중에 사용할 수 있도록 녹색 브로콜리 꽃을 비축하고 겨울에 건강하고 맛있는 양배추를 즐기십시오. 갓 자른 브로콜리 머리..
소금에 절인 양배추는 러시아 전통 요리로 100g에 40mg의 비타민이 들어 있습니다. 이 맛있고 건강한 간식은 다른 야채와 향신료를 첨가하여 다양한 요리법에 따라 준비됩니다. 경험많은 주부님들..
지하실과 지하실은 야채를 보관하기에 적합한 장소입니다. 숙련 된 정원사와 정원사는 장기 보관을 위해 작물을 적절하게 저장하는 방법을 알고 있습니다. 감자, 당근, 사탕무를 가방, 상자에 넣고 모래를 뿌립니다.
