메밀 치료를 위한 전통 요리법
메밀의 약효는 오랫동안 인간에게 알려져 왔습니다. 곡물은 질병의 치료 및 예방, 미용 및 신체 정화 프로그램에 사용됩니다. 맛있고 건강한 죽을 만드는 데 사용되며 제과류와 건강한 스무디에 첨가됩니다.
이 기사에서는 메밀의 특성과 적용 분야에 대해 자세히 설명합니다.
메밀의 화학적 조성과 영양가
메밀의 칼로리 함량은 명확하게 정의될 수 없습니다., 조리 방법에 따라 다르니까요. 건조 (발아) 곡물 – 100g 당 330kcal, 삶은 시리얼 – 150kcal, 찐 죽 – 250kcal.
메밀의 영양가에는 다음이 포함됩니다(100g당):
- 단백질 – 13.5g;
- 지방 – 3.4g;
- 탄수화물 - 61.5g.
메밀은 평균 혈당 지수를 가진 곡물로 간주됩니다 – 50~60개 단위로 다양합니다. 정기적으로 사용하면 혈당을 조절하고 콜레스테롤 수치를 정상화할 수 있습니다.
시리얼의 화학적 조성은 표에 나와 있습니다..
상품명 | 시리얼 100g 당 함량, ml |
비타민 | |
토코페롤(E) | 6,65 |
니아신(PP) | 4,2 |
리보플라빈(B2) | 0,2 |
피리독신(B6) | 0,4 |
티아민(B1) | 0,43 |
엽산(B9) | 0,032 |
베타카로틴(A) | 0,002 |
다량 영양소 | |
칼륨 | 380 |
인 | 298 |
마그네슘 | 200 |
황 | 88 |
염소 | 33 |
칼슘 | 20 |
나트륨 | 3 |
미량원소 | |
규소 | 81 |
철 | 6,7 |
아연 | 2,03 |
망간 | 1,56 |
구리 | 0,64 |
보레 | 0,35 |
티탄 | 0,034 |
몰리브덴 | 0,033 |
플루오르 | 0,023 |
니켈 | 0,0101 |
셀렌 | 0,0083 |
크롬 | 0,004 |
요오드 | 0,0033 |
코발트 | 0,0031 |
메밀의 인체에 유익한 특성
천연 항산화제 덕분에 메밀은 악성 종양 발병 위험을 줄입니다, 방사선을 포함한 불리한 인위적 요인에 대한 인체의 저항 수준을 증가시킵니다.
시리얼은 위 점막 부상의 치유를 가속화합니다. 탄닌이 이에 기여합니다. 이 제품은 혈액 유변학적 매개변수를 개선하고 불포화 지방 덕분에 혈전증 치료제로 사용됩니다.
시리얼은 진정제라고 할 수는 없지만 사람의 정신-정서적 상태를 실제로 향상시킵니다. – 트립토판, 마그네슘 및 비타민 B가 이를 촉진합니다. 메밀은 당 농도를 안정시키는 데 관여하고 갑상선 기능에 긍정적인 영향을 미치며 혈압을 낮추고 평활근의 수축 기능을 정상화할 수 있습니다.
메밀의 유용한 성분은 혈관벽을 강화시킵니다. 정맥의 탄력성을 높이고 뼈 조직에 유익한 효과를 가지며 지방 침투로부터 간을 보호합니다.
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민간 요법에서 메밀 사용
전통 의학은 메밀 치료를 적극적으로 시행합니다. 치료법에는 곡물뿐만 아니라 메밀 주스, 잎, 밀가루 및 메밀 꿀도 사용됩니다.
메밀을 이용한 제품 활용 사례:
- 이 식물의 신선한 채소는 분쇄 후 화농성 상처와 종기를 치료합니다.
- 메밀 주스는 결막염을 치료합니다.
- 메밀가루로 만든 습포제는 피부 염증, 궤양, 종양을 치료합니다.
- 예를 들어 기저귀 아래에는 가루 대신 밀가루가 사용됩니다.
- 가열하여 천 봉지에 모은 시리얼을 허리, 목, 목 등 신체의 통증 부위에 바릅니다.
- 메밀꿀은 위장관과 심혈관계의 기능을 향상시킵니다.
갑상선종 치료
메밀은 갑상선의 지속적인 비대를 특징으로 하는 질병인 갑상선종의 치료에 도움이 됩니다.. 이 치료는 6주간 지속됩니다. 약을 준비하려면 다진 시리얼 한 잔, 다진 (고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해) 호두와 꿀을 섞으십시오.
혼합물은 유리 병에 저장되고 특별한 계획에 따라 섭취됩니다. 환자가 단식일로 선택한 날에는 천연 약이 유일한 음식이어야합니다. 이날 물을 마시는 것도 금지되지 않습니다.
6주간의 치료 후에는 한 달간 휴식을 취하고 치료를 반복하는 것이 좋습니다. 두 코스 후에는 갑상선에 대한 초음파 검사를 수행하는 것이 좋습니다. 그러나 갑상선종에 대한 꿀을 곁들인 메밀은 상당히 효과적인 치료법입니다.
기타 갑상선 질환 치료
메밀로 갑상선을 치료합니다: 죽은 결절, 낭종, 갑상선 기능 장애에 도움이 됩니다. 갑상선 메밀은 매우 간단하게 준비됩니다.
100g의 시리얼을 500ml의 물에 끓여서 (요리가 끝날 때) 1 tsp를 추가합니다. 심황과 건조 해초 50g, 소금을 약용 접시에 첨가하여 맛을 냅니다.
알아내자 죽에 왜 이런 재료들이 섞이나요?:
- 심황은 혈액을 정화합니다.
- 해초는 갑상선 기능에 관여하는 요오드로 몸을 포화시킵니다.
- 메밀은 이 중요한 샘의 기능을 안정화시킵니다.
죽은 주황색을 띠고 맛있을뿐만 아니라 매우 건강해집니다.
통풍 치료
메밀을 먹으면서 치료를 동시에 받을 수 있나요? 예, 특히 통풍의 경우에는 더욱 그렇습니다. 대사 장애로 인해 발생하는 관절 질환인 통풍에 메밀이 효과가 아주 좋습니다.. 특별한 메밀 식단은 질병에 도움이 됩니다. 다음은 약용 죽을 만드는 몇 가지 요리법입니다.
레시피 1번
재료:
- 시리얼 – 1컵;
- 케 피어 - 1 리터.
준비:
- 시리얼 위에 끓는 물 3컵을 붓습니다.
- 10~12시간 동안 마무리합니다.
- 케피어와 함께 섭취하세요.
레시피 2번
재료:
- 시리얼 – 50 gr.;
- 물 – 100ml.
준비:
- 시리얼 위에 시원한 물을 붓습니다.
- 소금을 넣고 섞는다.
- 약 40분 동안 그대로 둡니다.
- 30분 동안 약한 불로 끓입니다.
- 메인 요리로 제공됩니다.
허리 통증 치료
허리에 나타나는 근염 성격의 통증의 경우, 시리얼과 소금으로 마사지 절차를 수행하십시오.. 마사지 기술은 매우 특이합니다. 환자는 거친 식탁용 소금과 메밀을 천에 뿌려 놓은 혼합물 위에 눕습니다. 전체적으로 하나와 두 개의 구성 요소로 구성된 유리 잔이 필요합니다. 하루에 2시간 동안 소금과 함께 시리얼을 먹는 것이 좋습니다.
허리 통증에 대한 메밀 치료는 한 달 동안 또는 증상이 완화 될 때까지 수행됩니다.
몸을 정화하다
몸을 정화하려면 폐기물과 독소를 제거하고 전통 의학에서 혈당 수치를 낮추는 데 사용됩니다. 소위 메밀 젤리가 사용됩니다..
그것을 준비하려면 시리얼 20g을 밀가루로 갈아서 (커피 분쇄기로 쉽게 갈 수 있음) 그 위에 끓는 물 150ml를 붓고 1 분간 끓입니다. 식힌 후 건강한 젤리를 두 부분으로 나누어 아침과 저녁 식사 30분 전에 마십니다. 젤리 클렌징은 2개월간 진행한 뒤 30일간 휴식을 취하고 코스를 반복한다.
당뇨병 치료
당뇨병 치료를 위한 전통 의학 케 피어와 함께 메밀을 사용합니다. 요리를 준비하려면 시리얼 1테이블스푼과 케피어 1잔을 섞고 냉장고에 8-10시간 동안 놓아두세요. 아침 공복에 전체 섭취를 권장합니다.이용시간 제한은 없으며 언제든지 이런 식으로 아침을 드실 수 있습니다.
이것 혈압을 정상화하고 신진대사를 활성화하며 완화시키는 제품입니다. 변비. 케피어를 곁들인 메밀은 담배를 끊고, 커피를 마시고, 과자를 먹는 데 도움이 됩니다.
메밀 섭취에 대한 해로움과 금기 사항
메밀의 장점 부인할 수 없는 사실이지만, 인체에 미칠 수 있는 해로움을 생각해 봅시다.
금기 사항 중:
- 급성 췌장염 발작(췌장에 염증이 생길 때);
- 신부전 및 방광 염증;
- 악화된 위염 또는 위궤양;
- 메밀에 대한 음식 알레르기.
메밀은 위에서 언급한 진단을 통해 소량으로 섭취할 수 있지만, 제조 방법과 복용량은 의료 전문가의 결정이 필요합니다.
변비에 걸리기 쉬운 경우에는 시리얼을 대량으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 팽만감, 임신 및 수유 중에도 마찬가지입니다. 당뇨병 환자는 메밀을 너무 많이 먹어서는 안 됩니다. 영양가 있는 곡물을 대량으로 섭취하면 해로울 수 있기 때문입니다.
메밀에 대한 단일 다이어트는 4일 이상 연속으로 따를 수 없습니다.
미용 목적으로 얼굴에 메밀을 사용하는 특징
메밀은 미용 분야에서도 활발히 사용됩니다.. 얼굴뿐만 아니라 다리, 팔, 몸 전체에 마스크, 크림, 스크럽을 만드는 데 사용됩니다. 메밀은 헤어 트리트먼트에도 첨가됩니다.
녹색 메밀 마스크
메밀 얼굴 마스크는 준비하기가 매우 쉽습니다.: 치유력이 있고 긍정적인 평가가 많습니다. 노화된 피부를 위한 녹색 메밀 마스크를 예로 들어보겠습니다.
준비를 위해 녹색 밀가루 3-5 큰 스푼을 사용하고 생 노른자 1 개와 꿀 1 스푼을 섞습니다.마스크를 찜질하고 세안한 얼굴에 20분 동안 바릅니다. 이러한 주름 방지 마스크는 차에 담근 면봉으로 제거하는 것이 좋습니다. 일주일에 2-3번 마스크를 바르세요.
피부 클렌징 스크럽
메밀가루 4테이블스푼을 노른자 1개, 올리브 오일 1티스푼, 설탕 1티스푼과 섞습니다. 모든 것을 섞은 후 마사지 동작을 통해 얼굴에 스크럽을 바르고 8-10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 제품을 따뜻한 물로 씻어냅니다.
일반 모발용 마스크
따뜻한 우유 약 100ml에 메밀가루 2테이블스푼과 노른자 1개를 섞습니다. 모든 것을 섞고 젖은 모발에 바르고 피부에 문지른 다음 마스크를 전체 길이에 펴 바릅니다. 20~25분 후 따뜻한 물과 샴푸로 씻어냅니다.
지친 모발을 위한 영양 마스크
따뜻한 우유 4스푼에 레몬즙 1스푼, 메밀가루 3스푼을 섞습니다. 20분 동안 끓인 후 뿌리 부분에 특히 주의하면서 머리카락에 바릅니다. 20분 후 따뜻한 물과 샴푸로 마스크를 씻어냅니다.
결론
메밀은 많은 질병의 치료에 사용되며 몸을 정화하고 피부와 머리카락을 관리하는 데 사용됩니다. 영양사와 전통 의학 전문가들은 무해한 제품으로 구성되어 있더라도 복용량과 복용량 요법을 고수할 것을 권장합니다.
치료로 기대한 효과가 나타나지 않으면 의사와 상담해야 합니다.