메밀 품종의 종류, 설명 및 특성
메밀은 러시아의 중요한 산업 작물입니다. 그곳에서 유명한 메밀을 얻습니다. 밀가루. 메밀은 곡물 작물이지만 완전히 다른 가족에 속한다고 잘못 믿어집니다. 야생과 재배 등 다양한 품종으로 대표됩니다. 선택 과정에서 후자는 농업에 가장 유익한 새로운 특성과 특성을 획득했습니다.
기사를 통해 어떤 종류의 작물이 존재하는지, 이배체 결정형 품종이 무엇인지, 그리고 인기 있는 메밀 품종에 대해 알게 될 것입니다.
메밀 품종의 종류
메밀과의 식물인 메밀은 여러 유형으로 나뉩니다.
- 타타리 메밀 야생 형태로 발견되며 아시아와 미국에서 재배 식물로 재배됩니다.
- 일반 메밀 또는 종자 메밀, - 러시아에서 산업적 규모로 다양한 재배 작물이 사육되는 주요 종. 산업에서는 염색체 수가 증가하는 이배체 및 사배체 변종을 재배합니다.
소련에서는 메밀을 두 가지 종류로 나누었습니다. 핵심 그리고 완료. 이제 이 분류도 유효하지만 새로운 표준(GOST R 55290-2012)에 최고 등급이라는 개념이 추가되었습니다. 이러한 시리얼은 National Group of Companies와 같은 많은 제조업체에서 생산됩니다.
메밀의 종류가 얼마나 많은지 정확히 말하기는 어렵습니다. 가장 인기있는 것을 설명하겠습니다.
이배체 품종
이배체 변종은 야생형에 가깝지만 염색체 수가 두 배입니다. 이는 수확량과 외부 요인에 대한 저항성을 높이기 위해 수행되었습니다.
블라다
높이 약 1m의 촘촘한 늑골이 있는 줄기를 가진 직립 식물로, 잎은 밝은 녹색이고 은빛 사춘기로 덮여 있으며 줄기 밑 부분이 삼각형이고 꼭대기가 좁아지고 인접하여 화살표 모양이 됩니다. 꽃차례는 총상꽃차례로 작은 연분홍 또는 유백색 꽃이 핀다. 열매는 짙은 갈색의 길쭉한 삼면체이다.
성장기는 83-85일이다.
평균 수확량은 16.4-17.8 c/ha이고, 최대 생산량은 28 c/ha입니다.
디쿨
메밀 품종 Dikul은 직립형이며 형태학적 특성이 이전 품종과 유사합니다. 줄기는 높이 90-95cm이고 전체 길이가 녹색이다. 잎은 심장 모양 또는 삼각형이며 진한 녹색을 띠고 약간 짧은 사춘기가 있습니다. 꽃차례 – 솔 또는 소순판, 꽃은 작고 흰색 분홍색입니다. 열매는 중간 크기로 길쭉한 삼각형이고, 삼면이 균일한 갈색이다.
성장기는 80-85일이다.
평균 수확량은 14.1-16.5 c/ha이고, 최대 생산량은 25.8 c/ha입니다.
카르멘
직립형인 줄기는 속이 비어 있고 빽빽하며 높이 80-86cm의 짧은 은빛 솜털이 있고 잎은 녹색이고 하트 모양이며 윗부분이 좁고 길며 사춘기가 없으며 희미한 무광택 왁스 코팅이 있습니다. 꽃차례는 긴 꽃자루에 위치한 총상꽃차례입니다. 꽃은 작고 분홍빛이 도는 흰색 또는 옅은 분홍색입니다. 열매는 뚜렷한 짙은 갈색을 띠는 다이아몬드 모양의 삼면체입니다.
성장기는 75~80일이다.
평균 수확량은 16.7-17.3 c/ha이고, 최대 생산량은 24.7 c/ha입니다.
사파이어
속이 비어 있고 직립하며 골이 있고 무릎 모양의 줄기가 있으며 높이는 70~75cm입니다.잎은 중간 크기이고 진한 녹색이며 하트 모양이며 줄기 꼭대기쪽으로 고착되고 물결 모양입니다. 사춘기나 왁스 같은 코팅이 없습니다. 꽃차례는 긴 줄기에 총상꽃차례로 작은 분홍빛 꽃이 핀다. 열매는 삼각형이고 다이아몬드 모양이며 따뜻한 갈색입니다.
성장기는 77-82일이다.
평균 생산량은 22.5-23.0c/ha이고, 최대 생산량은 42.6c/ha입니다.
사배체 품종
4배체 메밀에는 삼중 염색체 세트가 있습니다. 생산성이 높고 단백질 함량이 높은 큰 곡물이 특징이며 흘리기 쉽고 환경 요인에 강합니다.
알렉산드리나
속이 빈 골이 있는 줄기가 있는 최대 90cm 높이의 중간 크기 품종입니다. 잎은 밑 부분이 하트 모양이고 위쪽이 화살표 모양이며 밝은 녹색이며 왁스 같은 코팅이나 사춘기가 없습니다. 꽃차례는 긴 꽃자루에 소순꽃차례로 크고 연한 분홍색 꽃이 핀다. 열매는 짙은 갈색의 길쭉한 삼면체이다.
성장기는 86-88일이다.
평균 수확량은 17.5-18.1c/ha이고, 최대 생산량은 32.7c/ha입니다.
아니면 나
붉은 녹색을 띠는 골이 있는 빈 줄기가 있는 직립형 품종입니다. 잎은 크고 녹색이며 밑부분이 삼각형이고 줄기 위쪽으로 향하는 화살표 모양이며 사춘기나 꽃이 피지 않습니다. 꽃차례는 총상꽃차례로 크고 밝은 분홍색 꽃이 핀다. 열매는 크고 마름모꼴이며 3면이 있고 전체 표면이 암갈색이다.
성장기는 85~90일이다.
평균 수확량은 17.5-18.5c/ha이고, 최대 생산량은 33.2c/ha입니다.
이건 재미 있네:
레나
직립 식물이며 줄기는 속이 비어 있고 골이 있으며 높이 90-95cm이고 전체 길이가 연한 녹색입니다. 잎은 크고 녹색이며 심장 모양이고 물결 모양이며 사춘기가 없습니다.꽃차례는 긴 꽃자루가 있는 총상꽃차례이고, 꽃은 작고 분홍빛이 도는 흰색이다. 열매는 크고 마름모꼴이며 삼면이 갈색 또는 연한 갈색이다.
성장기는 90일이다.
평균 생산량은 12.9-14.1c/ha이고, 최대 생산량은 25.5c/ha입니다.
마르다
속이 빈 늑골이 있는 줄기가 높이 110cm에 달하는 직립 식물이며, 잎은 인접해 있고 회녹색 또는 녹색이며 사춘기나 꽃이 피지 않습니다. 꽃차례는 총상꽃차례로 크고 연한 분홍색 꽃이 핀다. 열매는 가장자리가 희끄무레한 삼각형의 갈색 다이아몬드입니다.
성장기는 95~100일이다.
평균 생산량은 18.4-19.1c/ha이고, 최대 생산량은 41.8c/ha입니다.
참조. 파종할 때 품종은 이배체 품종으로부터 분리되어야 합니다.
확정 품종과 불확정 품종
메밀은 초기에 과도한 성장이 특징이기 때문에 육종가들은 이 특성을 농업에 필요한 방향으로 향하게 하는 방법을 찾기 시작했습니다. 유전적으로 결정된 성장 제한을 갖는 특정 품종이 육종되었습니다. 이는 성장 과정이 일어나는 세 개의 꽃차례 클러스터가 나타나기 때문입니다.
이러한 품종에는 다음이 포함됩니다.
- 레나;
- 카르멘;
- 대화;
- 아홉;
- 속도;
- 설계;
- 숨찬카.
품종은 짧은 줄기, 작은 잎, 큰 꽃으로 구별됩니다. 추운 날씨에 강하기 때문에 주로 봄철 서리가 내릴 위험이 있는 지역을 위해 설계되었습니다.
참조. 결정형의 이배체 변종은 짧은 성장과 염색체 수의 두 배를 특징으로 합니다. 그중에는 카르멘과 디쿨이 있습니다.
불확정 품종은 성장이 제한되지 않지만 플라보노이드 함량이 높습니다. 식물의 높이는 종종 1m를 초과하므로 바람에 덜 강하고 숙박하기 쉽습니다.
이러한 품종에는 다음이 포함됩니다.
- 마사;
- 비;
- 디쿨;
- 소문;
- 민요.
야생종
재배품종 외에도 일부 지역에서 재배식물로 재배되는 여러 종의 야생식물이 있다. 여기에는 사할린, 타타리안, 이중술 메밀이 포함됩니다.
타타리안 메밀, 또는 커릭,은 곡류 작물에 수반되는 잡초이다. 알타이에서는 많이 자랍니다. 맛은 재배 품종과 거의 차이가 없습니다. 작은 면적에서 재배가 가능합니다. 메밀을 확장하면 농작물에 피해가 발생합니다.
이중 술 메밀 또는 반 우산, 덜 일반적입니다. 중국 민간요법에 사용됩니다. 형태적으로 재배된 품종과 유사합니다. 주로 중국에 분포하나 중국 접경지역에서는 잡초로 발견된다. 뿌리줄기를 얻기 위해 러시아 남부 지역에서 재배됩니다.
극동 메밀 또는 사할린 메밀,는 높이 3m까지 자라는 잡초식물로 울타리용 관상작물로 재배된다. 큰 잎과 작은 흰색 꽃이 있는 꽃차례가 있습니다. 비타민 함량이 높아 농장 동물의 사료로 사용됩니다.
결론
현재, 오래된 품종과 새로운 품종의 메밀이 모두 농업에 사용됩니다. 결과 과일뿐만 아니라 잎과 뿌리 줄기도 사용됩니다. 일부 잡초 종은 농장 동물에게 좋은 먹이원이 됩니다.