임신 중에 브로콜리를 어떤 형태와 양으로 먹을 수 있습니까?

임신 중에 여성은 평소보다 자신의 건강을 더 주의 깊게 모니터링합니다. 이는 영양, 물 소비를 조절하고 식품 및 합성 비타민의 영양소 섭취를 연관시킵니다.

과일과 채소에 특별한주의를 기울입니다. 그러나 그들 모두가 똑같이 유용하지는 않으며, 반대로 많은 것들이 위장관 기능을 복잡하게 만들고 바람직하지 않은 결과를 초래합니다. 브로콜리, 즉 양배추는 건강한 야채이지만 임신 중에는 올바르게 섭취해야 합니다.

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임산부가 브로콜리를 먹어도 되나요?

밝은 색의 야채는 건강한 식단을 위해 권장되는 식품 중 1위를 차지하며 치료를 포함한 식단에 포함됩니다. 임산부는 양배추를 삶은 형태로만 식단에 추가하는 것이 좋습니다.

생야채는 대장균 감염 위험이 있습니다. 싱싱한 양배추 머리를 꼼꼼히 선별해 오랫동안 씻어도 세균을 놓칠 수 있다.

대장균은 위장 장애를 유발합니다. 여성의 면역력이 약해지면 감염이 태아에게 영향을 미칩니다.

참조. 대장균은 신체에 여러 가지 문제를 일으키는 박테리아입니다. 중독, 위장관 기능 장애, 구토 및 기타 증상은 감염을 나타냅니다. 예방에는 개인 위생, 음식과 주변 공간을 깨끗하게 유지하는 것이 포함됩니다.

브로콜리 국물을 마시면 안 됩니다. 팽만감을 유발하고 가스 형성을 증가시킵니다.

임신 중 브로콜리의 이점

아스파라거스 양배추에는 최소한의 지방이 포함되어 있습니다. 끓일 때 야채는 유익한 특성, 미량 원소 철, 요오드, 칼슘 및 비타민 A, C, 그룹 B를 유지합니다.

브로콜리의 식물성 단백질은 태아의 형성과 성장에 관여합니다. 그 덕분에 임산부는 치아와 머리카락을 유지합니다.

중요한! 야채에는 다량의 엽산이 함유되어 있어 어린이에게 병리가 발생할 위험을 줄여줍니다. 태아 형성 초기 단계에서 모든 영양소를 흡수할 수 있도록 임신 단계에서 식단에 브로콜리를 포함시키는 것이 좋습니다.

영양가 외에도 이 양배추는 임산부의 신체 상태를 개선합니다. 즉:

1. 임신 중에 여성은 부종으로 고통받습니다. 양배추를 정기적으로 섭취하면 신체가 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다.
2. 후기 단계에서 브로콜리를 식단에 추가하면 대변 정체를 예방할 수 있습니다.
3. 아스파라거스 양배추에는 천연 항생 물질이 들어있어 바이러스 및 감기에 권장됩니다.
4. 야채에는 어린이의 심장병 발병을 예방하는 칼륨이 포함되어 있습니다.
5. 양배추의 칼슘은 임산부와 태아의 뼈 조직 생성에 적극적으로 관여합니다.

금기 사항 및 가능한 피해

브로콜리 섭취를 피해야 합니다:

• 나타났다면 야채에 대한 알레르기 반응 – 특정 알레르기 항원은 엄마에게서 아이에게 전달되어 나중에 관련 문제를 일으킬 수 있습니다.
• 제품에 대한 편협함이 발견되었습니다.
• 임산부에게 췌장 질환 병력이 있는 경우
• 위산도가 높다.

알레르기가 있는 경향이 있는 경우 야채를 소량씩 점차적으로 식단에 추가해야 합니다.

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임산부를 위한 브로콜리 요리법

아스파라거스 양배추 요리에는 다양한 요리법이 있습니다. 빨리 익기 때문에 야채를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 믹서기를 사용하여 양배추를 퓌레로 만들고 삶은 양파와 감자를 추가합니다.

브로콜리의 줄기에는 어린 잎만큼 비타민이 풍부합니다. 야채를 끓는 물에 끓인 후 스트립으로 잘라 샐러드에 넣고 메인 요리에 추가합니다. 냉동하면 유익한 특성과 항균 효과가 유지됩니다.

샐러드

빠르고 영양가 높은 샐러드는 임산부의 몸에 유용한 물질을 제공합니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 브로콜리 – ½ 머리;
• 당근 – 1 개;
• 사과 – 1개;
• 껍질을 벗긴 호두 – 3개;
• 채소, 소금, 후추 맛.

요리하기 전에 양배추를 끓는 물에 몇 분 동안 담그십시오.

레시피:

1. 굵은 강판에 사과와 당근을 갈아주세요.
2. 브로콜리, 채소, 양파를 자릅니다.
3. 견과류를 칼로 자르거나 절구에 갈아주세요.
4. 모든 재료를 섞고 사워 크림이나 올리브 오일로 간을 한 후 소금을 넣어 맛을 냅니다.

오븐에 구운

브로콜리는 구우면 쉽게 소화됩니다. 함께 끓여서 맛을 더 돋보이게 해주는 콜리플라워와 함께 아니면 다른 야채.

브로콜리를 구우려면 호일이나 틀, 맛볼 향신료, 원하는 대로 추가 야채가 필요합니다.

레시피:

1. 호일을 펼치고 그 위에 작은 브로콜리 조각을 놓습니다.
2. 소금, 후추, 기름을 넣으십시오.
3. +180°C에서 20분간 굽습니다.
4. 치즈와 사워 크림을 곁들여 맛보세요.

크림수프

가볍고 영양가 높은 브로콜리 수프는 임산부에게 점심 또는 저녁 식사의 메인 코스로 적합합니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 브로콜리 – ½ 머리;
• 야채 국물 – 1 l;
• 감자, 양파 - 1 개;
• 마늘 – 1쪽;
• 소금과 후추-맛보기.

야채 국물이 이미 준비되어 있으므로 수프가 매우 빨리 익습니다.

1. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 브로콜리는 깨끗이 씻어서 꽃부분을 분리해 주세요.
4. 끓는 육수를 야채 위에 붓고 10분간 끓입니다.
5. 식히고 믹서기로 수프를 치십시오.
6. 불로 다시 돌아가 완전히 익을 때까지 10~15분 동안 끓입니다.
7. 허브와 빵 부스러기와 함께 제공하십시오.

몸이 변비에 걸리기 쉬운 경우 크래커를 사용하지 마십시오.

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결론

브로콜리는 비타민과 미네랄의 중요한 공급원입니다. 제대로 준비되면 임산부 메뉴의 야채는 약국의 비타민을 대체하고 임산부와 아이의 몸을 튼튼하게 해줍니다. 맛을 높이고 유익한 특성을 높이기 위해 아스파라거스 양배추를 콜리 플라워, 당근, 호박과 번갈아 사용할 수 있습니다.

그러나 임신 중 브로콜리는 유익할 뿐만 아니라 해로울 수도 있습니다. 부정적인 결과에는 알레르기 반응, 위염 및 췌장염 악화가 포함됩니다.