달콤하고 향기로운 우즈벡 멜론 "Gulyabi": 직접 선택하고 재배하는 방법
굴랴비는 달콤하고 꿀 같은 맛을 한 번이라도 맛본 사람이라면 누구나 좋아할 유명한 멜론 품종입니다. 이 품종은 16세기에 페르시아에서 러시아로 들어왔으며 그 나라의 기후 조건에 잘 견디는 것으로 입증되었습니다. 많은 긍정적인 감정과 그에 못지않은 혜택을 주는 이 달콤하고 잘 익은 과일 없이는 지나가는 여름을 상상하기 어렵습니다.
여름 별장에서 직접 작물을 재배한 사람들에게는 기뻐할 특별한 이유가 있습니다.
멜론 품종에 대한 설명
Gulyabi는 Charjui 멜론이라고도 불립니다. 투르크메니스탄의 Chardzhui 지역을 기리기 위해. 때때로 "Chuzhuyskaya" 또는 "Chunzhuyskaya"라는 이름이 발견됩니다. 해당 정착지(Chu 및 Chundzha 마을)도 중앙 아시아 지도에 있습니다.
이 품종은 카자흐스탄, 타지키스탄, 러시아 아스트라한 지역에서 재배됩니다. 멜론이 완전히 익으려면 발아한 후 133일이 지나야 합니다.
고유 한 특징
사육자 Gulyabi 품종의 긴 저장 기간에 유의하십시오.. 이 품종의 또 다른 차이점은 성숙한 과일의 무게가 약 5kg에 달한다는 것입니다.
중요한. 멜론은 오래 보관할수록 과육이 더 달콤해집니다. 이 품종의 특징은 다른 품종의 멜론과 구별됩니다.
형질
Gulyabi는 길쭉한 모양을 가지고 있습니다.. 껍질의 색은 주황색 또는 황록색입니다. 멜론의 표면은 작은 세포로 이루어진 그물망으로 덮여 있습니다. 과일 안에는 육즙이 많고 달콤한 흰색 펄프가 있으며 딱딱한 껍질에 가까운 녹색 색조를 띠고 있습니다.1m²에서 최대 14kg의 수확량을 얻을 수 있습니다.
중요한. 굴랴비의 맛은 수확 후 몇 주가 지나면 최고 수준에 도달합니다. 이 기간 동안 멜론은 과육에 필요한 양의 설탕을 축적하고 심지어 사탕수수를 대체할 수도 있습니다.
이 품종을 직접 재배하는 방법
멜론을 재배하는 것은 쉽지 않으며 Gulyabi 품종은 가장 변덕스러운 품종 중 하나로 간주됩니다.. 이 멜론을 재배하는 것은 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리는 과정입니다. 그러나 풍부하고 달콤한 수확의 결과는 정원사가 이 품종을 선호하도록 선택하는 데 기여합니다.
성장과 보살핌
정원사는 Gulyabi를 재배하는 묘목 방법을 권장합니다. 묘목은 상점에서 구입하거나 종자와 별도로 재배할 수 있습니다.
강한 식물을 키우기 위한 기본 규칙:
- 갓 수확한 씨앗으로 자란 식물은 열매를 맺을 수 없고 불모의 꽃으로 덮일 수 있으므로 3년 된 씨앗을 구입하세요.
- 심기 전에 씨앗을 축축한 거즈에 며칠 동안 담가 두십시오. 씨앗이 담긴 거즈를 비닐봉지에 넣고 따뜻한 곳에 숨겨주세요.
- 싹이 튼 씨앗은 직경 10cm의 별도 용기에 심고 토양은 영양가 있고 가볍습니다.
- 첫 번째 싹이 나오자마자 묘목은 태양 아래 밝은 곳으로 옮겨집니다. 묘목이 늘어나는 것을 방지하기 위해 흐린 날씨에는 인공 조명을 설치합니다.
- Gulyabi는 토양이 마르기 때문에 일주일에 3번 이하로 물을 주어야 합니다. 표면에서 5~7cm 정도 건조되어야 합니다.
- 열린 땅에 심기 일주일 전에 묘목이 굳어지기 시작하여 신선한 공기로 나옵니다.
종자로 재배하는 경우에는 심기 위해 미리 종자를 준비합니다.. 열린 땅에 심기 전에 소독제로 처리합니다.정확한 심기 날짜는 해당 지역의 기상 조건에 따라 다릅니다.
Gulyabi를 심을 장소를 선택할 때 남쪽 또는 남서쪽의 평평하고 조명이 밝은 지역을 선호합니다.
중요한. 작물의 전임자는 밤나무 가족, 콩과 식물 또는 마늘의 대표자가 될 수 있습니다. 이전에 당근, 호박, 오이 또는 호박이 자란 곳에 Gulyabi를 심지 마십시오.
파종 과정:
현장의 토양이 조밀하고 무거우면 Gulyabi가 느슨한 모래 토양을 좋아하기 때문에 모래, 소석회 또는 백운석 가루를 첨가하십시오.- 구멍은 서로 70-80cm의 거리에 5-7cm 깊이의 침대에 만들어지며 침대 사이의 거리는 최소 1.5m이어야합니다.
- 심기 전에 따뜻한 물로 구멍을 적시고 각각에 여러 개의 씨앗을 넣으십시오.
뿌리가 아닌 줄 사이에 따뜻한 물로만 식물에 물을주십시오.. 물을주기 전에 토양은 표면에서 5-7cm 건조되어야합니다. 과일이 익기 시작하면 과일의 당도를 높이기 위해 물주기를 중단합니다.
다른 종류의 멜론에 대하여:
재배의 특징과 가능한 어려움
이 멜론 작물의 덤불은 모든 방향으로 빠르게 자라는 능력을 가지고 있습니다., 이는 식물이 꽃을 피울 힘을 남기지 않기 때문에 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 이를 방지하려면 덤불을 꼬집고 과도한 난소를 제거하십시오. 각 수풀에 2-5 개의 과일 난소를 남겨두면 충분합니다.
덤불은 작고 자랄 시간이 없었지만 줄 사이의 토양은 정기적으로 느슨해졌습니다. 그러나 멜론이 줄에서 닫히자마자 풀림이 중지됩니다.
품종의 특징적인 질병 및 해충
Gulyabi는 정원사의 더 많은 관심이 필요합니다.. 이 품종의 대표자는 종종 아프고 해충의 공격을받습니다. 질병 중에서 가장 위험한 것은 흰가루병, 푸사륨, 회색 곰팡이 및 뿌리 부패입니다. 곰팡이 및 박테리아 감염을 퇴치하는 수단은 유능한 물 공급 방식이며, 이것이 도움이 되지 않으면 살균제입니다.
멜론 진딧물은 종종 멜론 작물에 피해를 줍니다.. 잎 안쪽에 서식하며 식물의 모든 주스를 빨아들입니다. 멜론을 처리하지 않으면 잎이 말라서 떨어진다. 거미 진드기도 비슷한 피해를 입히며, 또한 지상 부분 전체를 얇은 거미줄로 덮습니다. 결과적으로 멜론의 성장과 발달이 중단됩니다. 멜론 파리는 러시아에서는 거의 발견되지 않습니다. 그러나 현장에 나타나면 식물이 빨리 파괴됩니다.
민간 요법은 곤충 퇴치에 사용됩니다. 양파 및 마늘 팅크와 같이 심각한 감염의 경우에는 광범위한 살충제를 사용합니다.
일반적으로 해충 및 질병 방제는 과일 수와 수확량에 부정적인 영향을 미치는 복잡하고 긴 과정입니다. 그렇기 때문에 주기적으로 예방정비를 하여 작물을 미리 보호하는 것이 좋습니다 천연 용액으로 소독하는 형태.
수확 및 적용
굴랴비(Gulyabi) 품종은 8월 말이나 9월 초에 완전히 익는다.. 과일에서 꿀 향이 나기 시작하면 꽃 쪽의 껍질이 부드러워 지지만 누르지 않고 꼬리가 말라서 수확 할 시간입니다.
중요한. 적절한 조건에서 과일은 다음 시즌, 즉 5월까지 저장됩니다.
요리에서 멜론은 다양한 방식으로 사용됩니다.. 그 펄프로 맛있는 요리가 준비됩니다. 달콤한 디저트, 잼 그리고 잼. Gulyabi의 향기로운 조각이 구운 식품에 충전재로 추가됩니다. 멜론 디저트는 특히 어린 아이들을 기쁘게 할 것입니다. 굴랴비 펄프를 건조하고 건조. 씨앗은 농도가 올리브와 유사한 고품질 오일을 생산하며 케이크는 동물 사료로 사용됩니다.
참조. 중앙아시아에서는 주부들이 따뜻한 요리와 수프에 멜론을 추가합니다.
장점과 단점
장점:
- 잘 익은 과일의 장기간 보관;
- 멜론 펄프에 다량의 섬유질;
- 펄프에 쉽게 소화되는 설탕 함량.
결함:
- Gulyabi는 기후가 서늘한 지역에서는 자라기 어렵고, 러시아 중부에서는 동상과 작물 손실 가능성이 높습니다.
- 온실 조건에서도 빛이 부족하여 멜론이 완전히 익지 않을 수 있습니다.
- 위장관 질환이 있고 혈당이 높은 사람은 멜론 섭취를 권장하지 않습니다.
- Gulyabi 품종은 바이러스성 질병과 해충 공격에 취약합니다.
성장한 사람들의 리뷰
온라인으로 만나보세요 이 멜론 품종에 대한 매우 긍정적인 평가:
이반, 아스타나: “저는 Gulyabi 멜론을 제가 가장 좋아하는 품종이라고 부를 수 있습니다. 나는 육즙이 많고 꿀처럼 달콤하며 향기로운 과육 때문에 멜론과 사랑에 빠졌습니다. Gulyabi에는 한 가지 중요한 특징이 있습니다. 수확 후 과일은 4-6 일 동안 실온에 있어야합니다. 이 시간 동안 멜론의 맛이 더욱 달콤해집니다. 농업 기술에서 Gulyabi 품종은 소박합니다.".
스베틀라나, 심페로폴: “저는 3년 동안 정원에서 굴랴비 멜론을 재배해 왔습니다. 이 멜론 작물은 소박합니다. 열매는 9월 중순쯤 익으며 인터넷 사진과 같은 모습이다. 나는 육즙이 많고 향기로운 펄프 때문에 다양성을 좋아했습니다. Gulyabi 멜론은 품질이 좋습니다.수확한 작물은 초봄까지 보관할 수 있어 겨울 내내 과즙이 풍부한 멜론을 즐길 수 있습니다.”.
구매시 과일 고르는 방법
멜론 구매시 멜론을 쳤을 때 나는 향, 껍질의 모양, 소리에 주의를 기울이세요. 가장 잘 익고 과즙이 풍부한 멜론을 선택하려면 전문가의 조언을 활용하세요:
- 먼저 멜론 냄새를 맡아야합니다. 달콤하고 잘 익은 과일은 은은한 향을 풍기는 반면, 덜 익은 과일은 녹색 냄새나 냄새가 없습니다. 썩은 냄새가 나면 그러한 과일 구입을 거부해야합니다.
- 멜론 껍질을 누른다. 잘 익은 과일의 껍질은 단단하고 약간 탄력이 있어야 합니다. 너무 익은 과일을 누르면 껍질에 움푹 들어간 부분이 생깁니다.
- 멜론의 꼬리 부분은 건조해야 하고, 과일의 반대쪽 부분은 부드러워야 합니다.
- 멜론을 쳐보면 익은 정도를 확인할 수 있습니다. 잘 익은 멜론은 씨앗이 껍질에 닿으면 과육에서 멀어지고 내부에 구멍이 생기기 때문에 탁한 소리를 내야 합니다.
- 잘 익은 멜론의 씨앗은 크고 과육에서 쉽게 분리됩니다.
- 멜론 껍질의 메쉬는 녹색이 아니어야 합니다. 잘 익은 과일에서는 모래색을 띤다.
길가나 공장 근처 노점에서는 멜론을 사지 않는 것이 좋습니다.. 종종 그러한 장소에 과일을 저장하는 조건은 비위생적입니다. 구입한 과일은 모든 멜론이 공기 중 오염물질을 쉽게 흡수하기 때문에 식중독을 일으킬 수 있습니다.
Torpedo와 Gulyabi 중 어느 것이 더 맛있나요?
최근 Gulyabi 멜론 품종은 구매자와 정원사 사이에서 인정을 받았습니다. 겉모습은 과일과 비슷하다 어뢰로 - 경쟁자의 다양성. 종종 구매자는 어떤 멜론을 구입할지 선택해야 하는 상황에 직면합니다. 차이점을 살펴보겠습니다.
Torpedo에는 바닐라 향이 있고 Gulyabi에는 꿀 향이 있습니다.. Torpedo는 Gulyabi보다 약간 덜 맛있는 것으로 간주되지만 일부 구매자는 더 맛있다고 생각하기 때문에 전자를 선택합니다. 이것은 실제로 논란의 여지가 있는 문제입니다. 올바른 선택을 하려면 두 가지 품종을 모두 시도해 볼 가치가 있습니다.
결론
굴랴비 멜론은 기후가 따뜻한 지역에서만 잘 자라는 향기로운 과일입니다. 넉넉하고 맛있는 수확을 얻으려면 작물을 세심하게 관리하고 열심히 노력해야 합니다. 적시에 Gulyabi에게 물을주고 덤불을 형성해야합니다. 농업 기술을 따르면서 정말 맛있고 향기로운 멜론을 재배할 수 있습니다.