최고의 셀러리 뿌리 품종 검토
셀러리 뿌리는 맛이 특히 중요하고 비타민 성분이 풍부하여 민간 요법에서 약으로 사용됩니다. 이 식물의 가장 좋은 품종에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
다양한 셀러리 뿌리 품종
셀러리 뿌리에는 다양한 종류가 있으며, 다음과 같은 점에서 다릅니다:
- 조숙함. 식물은 익는 시기에 따라 조기 숙성, 중 숙성, 만생으로 구분됩니다.
- 품질 유지. 중기 및 늦게 숙성되는 품종은 겨울에 잘 저장됩니다. 초기 제품은 신선한 소비에 더 적합합니다.
- 측근의 유무. 옆뿌리는 주뿌리가 완전히 발달하는 것을 방해하여 영양분을 빼앗아갑니다. 야채 재배자들은 언덕을 내려 토양의 3분의 1을 긁어내고 노출된 이차 뿌리를 제거함으로써 이들과 싸우고 있습니다. 측면 뿌리도 형성 중에 잘립니다. 대부분의 품종은 소수의 외래성 뿌리가 있거나 완전히 없는 것이 특징입니다. 추가 뿌리가 많은 다양성 - Apple.
- 루트 크기. 같은 품종이라도 야채의 크기는 다를 수 있습니다. 이는 재배 밀도, 수유 및 관리와 같은 조건에 따라 크게 달라집니다. 가장 큰 뿌리 작물은 프라하 자이언트(뿌리 작물 최대 3-3.5kg), Diamant(과일은 최대 3.5kg까지 자랍니다), 프레지던트(최대 2-2.5kg), 러시아 크기(2.5 -3kg)와 같은 품종에 기록됩니다. ).
최고의 뿌리 셀러리 품종에 대한 설명 및 특성
뿌리 셀러리 품종의 가장 인기 있는 분류는 숙성 시간을 기준으로 합니다.
조기 숙성
조기 숙성 품종의 셀러리는 120~150일이 소요됩니다. 성숙을 위해.
중요한! 각 계절의 기상상황에 따라 이 시간은 단축되거나 연장될 수 있습니다.
초기 품종은 주로 샐러드에 신선한 용도로 재배됩니다., 첫 번째 및 고기 코스 - 냉동, 건조, 통조림용. 이러한 품종은 신선한 겨울 보관에 적합하지 않습니다. 뿌리 채소가 빨리 악화되기 시작하고 껍질이 주름지고 펄프가 육즙을 잃습니다.
프라하의 거인
성장기는 120~150일이다.
뿌리 모양이 순무와 비슷하다. 평균 무게는 200-500g 범위이며 개별 표본은 3kg에 도달할 수 있습니다.
과육은 연한 베이지색이고 향이 있고 육즙이 많으며 유용한 물질이 가득하고 섬세한 맛이 있습니다.
생산성 – 1제곱미터당 최대 4kg 중.
추가 뿌리가 거의 없습니다.
프라하 거인은 저온에 강하고 빛을 좋아합니다.. 좋은 품질을 유지하고 있습니다.
사과
성장기는 약 140일 정도 소요됩니다. 유리한 조건에서는 숙성 시간을 100일로 줄일 수 있습니다.
미니어처 품종 - 뿌리 채소의 무게는 80-140g입니다.. 야채의 모양은 둥글고 약간 납작합니다.
펄프는 흰색이고 설탕이 많으며 육즙이 많고 부드럽습니다.
사과 셀러리는 카로틴, 비타민, 미네랄 소금 함량이 높은 것으로 평가됩니다.
생산성 – 1제곱미터당 최대 5kg 중.
주목! Apple 셀러리의 단점은 추가 뿌리가 많다는 것입니다.
잘 보존되어 있음 겨울에.
그리보프스키 루트
성장기는 최대 150일까지 지속됩니다.
뿌리는 모양이 둥글고 때로는 둥글게 길다.. 과일은 작으며 무게는 최대 300g입니다.
펄프는 황색 점으로 가볍습니다.
생산성 – 1제곱미터당 최대 3kg 중.
Gribovsky 셀러리가 특징입니다 다양한 조건에 대한 지속 가능한 수확량 및 적응.
다이아몬드
식물생식기간은 150~160일 정도 소요됩니다.
다이아몬드 뿌리 채소에 대한 설명: 모양이 둥글고 표면이 매끄러우며 회황색을 띤다. 무게는 평균 300-500g이며 개별 뿌리 작물은 1.5kg에 이릅니다.
펄프는 흰색이며 가공 후에도 흰색과 육즙이 유지되며 섬세한 향기와 약간 매운 맛이 유지됩니다.
셀러리 디아망의 수확량 – 1제곱미터당 최대 6kg 중.
뿌리 작물에는 외래성 뿌리가 거의 없습니다.
종속
다양성은 네덜란드에서 자랐습니다. 성숙은 약 150일 동안 지속됩니다. 뿌리채소는 둥근 모양을 하고 있다.
펄프는 육즙이 많고 흰색이며 열처리 중에 백색도를 잃지 않습니다.
생산성 – 1제곱미터당 최대 3.5kg 중.
캐스케이드 – 소박한 다양성이 자라다.
사이트의 흥미로운 점:
유딘카
성장기는 130일에서 150일까지 지속됩니다.
뿌리 작물의 모양은 둥글다.. 무게 – 200-450g 펄프는 흰색이고 맛있고 설탕 같고 밀도가 높습니다.
생산성 – 1제곱미터당 최대 3.5kg 중. Yudinka는 높은 녹지 수확량으로 인해 가치가 높습니다. 그리고 많은 질병에 대한 저항력이 있습니다.
시즌 중반
중기 셀러리는 160~170일 이내에 익습니다.. 품질을 잃지 않고 보관하기에 적합합니다. 대부분의 중기 품종의 뿌리 셀러리는 맛이 풍부하고 과육이 향긋하며 옆뿌리가 없는 크고 매끄러운 뿌리를 가지고 있습니다.
강한 남자
숙성기간은 약 160일 정도이다.
둥근 뿌리 모양. 무게 - 180~350g.
펄프는 향기롭고 달콤하며 유용한 미네랄 성분과 설탕을 함유하고 있습니다.
생산성 – 1평방미터당 2-3kg 중.
측근은 낮게 자란다.
유지 품질이 좋습니다. 빛을 좋아하고 내한성 셀러리. 관리하기 쉽습니다.
카자흐스탄 공화국 대통령
성장기는 160일 정도 걸립니다.
뿌리 채소는 평균 280-320g으로 큽니다., 일부는 무게가 최대 5kg까지 나가는 것으로 나타났습니다. 모양은 둥글고 매끄 럽습니다. 펄프는 백설 공주이며 밀도가 높습니다.
생산성 – 1평방미터당 2.9-3.3kg 중.
대통령은 다양한 상황에 대한 적응력과 소박함으로 구별됩니다. 치료 중. 셉토리아 및 셀러리 모자이크 바이러스에 저항력이 있습니다.
부정근은 실제로 존재하지 않습니다.
앨빈
성장기는 160~170일 동안 지속됩니다. 뿌리 작물의 모양은 둥글고 무게는 350-600g입니다..
펄프는 흰색이고 육즙이 많고 밀도가 높으며 향긋하고 맛이 섬세합니다.
생산성은 1평방미터당 최대 6kg으로 높습니다. m.측근이 거의 없다.
Albin은 토양 영양을 요구하고 있습니다. 그리고 균일한 물주기.
에고르
성장기는 170~180일 정도 소요됩니다.
뿌리채소는 둥글고 매끄러우며 크림색을 띤다.. 무게는 250-450g에 이릅니다.
펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 향긋하고 맛이 좋으며 설탕(8%)과 아스코르브산(100g당 18-24mg)이 풍부합니다.
생산성은 250c/ha로 높습니다.
측면 뿌리는 거의 없으며 낮게 위치합니다.
Celery Egor는 유지 품질이 뛰어납니다.
수면 장애 및 신경계 피로에 유용합니다., 신진 대사를 회복하는 데 도움이됩니다.
에사울
성장기는 150~160일 정도 소요됩니다.
뿌리 작물은 모양이 둥글고 윗부분이 길며 매끄 럽습니다.. 야채 무게 – 250-300g 펄프는 흰색이고 향긋하며 달콤합니다.
수확량은 1 평방 당 3-3.5kg입니다. 중.
측면 뿌리는 낮게 위치합니다.
Esaul에는 미네랄 성분과 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.. 섭취하면 신체 톤을 개선하는 데 도움이 됩니다.
늦은
후기 셀러리 품종은 180~220일 만에 성숙합니다.. 그들은 저온에 대한 내성이 특징입니다.늦게 익는 품종은 유통기한이 가장 좋으며 맛, 향, 육즙을 잃지 않고 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
주목! 유지하다 루트 셀러리는 6개월 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
아니타
뿌리채소의 모양은 타원형 또는 원형이며 약간 편평하다.. 무게 – 최대 400g 펄프는 백설 공주이며 육즙이 많고 향긋합니다.
생산성 – 1평방미터당 3-4kg m. 촬영에 강합니다.
다양성에는 단백질, 펙틴, 칼슘 및 인염이 포함되어 있습니다.. 식물성 에센셜 오일은 심혈관계와 위장의 기능을 향상시킵니다.
막심
성장기는 200-220일 동안 지속됩니다.
둥근 뿌리 작물의 무게는 450-500g입니다.. 펄프는 크림 같고 육즙이 많으며 밀도가 높으며 매운 맛이 있습니다.
생산성 – 1평방미터당 3-3.8kg 중.
Maxim에는 에센셜 오일과 미네랄 소금이 포함되어 있습니다.. 몸에서 염분을 제거하는 데 도움이됩니다.
시베리아의 경우
시베리아 기상 조건에서는 중기 및 후기 품종을 재배하는 것이 좋습니다. 초기 작물의 결실은 온실 조건에서만 가능합니다. 북부지역에서는 늦게 익는 품종이 익지 않을 확률이 높고, 빨리 익는 품종은 서리가 내릴 확률이 높다.
시베리아에서 자라기에 적합한 뿌리 셀러리 품종: 에사울, 에고르, 스트롱맨.
중간 영역의 다양한 루트 셀러리
중앙 러시아는 적당히 눈이 내리는 겨울과 습한 여름이 특징입니다. 이러한 기후 조건은 조기 숙성과 늦게 숙성되는 뿌리 셀러리 재배에 유리합니다. 이러한 품종이 적합합니다.: 그리보프스키, 디아망, 아니타, 사과, 카자흐스탄 공화국 대통령.
셀러리 뿌리 품종에 대한 리뷰
정원사는 특히 셀러리 뿌리의 맛과 유익한 특성을 강조합니다.
이리나, 크라스노야르스크 지역: “저는 프라하 자이언트 품종을 재배합니다.섬세한 맛에 매우 만족하며, 온 가족이 신선한 셀러리 샐러드를 좋아했습니다. 관리가 쉽고 수염이 없습니다. 잘 지켜졌어".
올가, 브랸스크 지역: “저는 최근에 루트 셀러리 재배를 시작했고 모든 사람에게 추천합니다. 첫째, 매우 건강한 야채이고 둘째, 맛있고 육즙이 많으며 향긋합니다. 끓여서 피클에 넣어서 생으로 먹습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 그리보프스키(Gribovsky)와 애플 셀러리(Apple celery)입니다.".
갈리나, 이르쿠츠크 지역: “저는 Egor 품종을 선택했습니다. 신선할 때 잘 보관됩니다. 나에게 셀러리는 맛있는 뿌리일 뿐만 아니라 치유의 수단이기도 합니다. 신진대사를 회복하고, 체중을 감량하고, 몸의 독소를 제거하고 싶은 분들에게 조언합니다.”.
결론
육종가들은 숙성 시간, 품질 유지, 뿌리 작물의 크기, 측면 뿌리의 유무 등 다양한 종류의 뿌리 셀러리를 개발했습니다. 최고의 뿌리 셀러리 품종은 수확량이 많고 내한성이 있으며 측면 뿌리가 적고 열매가 큰 것으로 간주됩니다.