브라시카
대부분 상점과 시장의 선반에서 빨간색과 분홍색의 친숙한 무를 찾을 수 있습니다. 그러나 흰색 과일을 사용한 품종은 부드러운 맛으로 점점 더 많은 팬을 확보하고 있습니다. 기사에서 ...
긴 겨울이 지나면 신체에는 두 배의 비타민이 필요합니다. 이른 봄에는 무가 유익한 화합물의 주요 공급원이 됩니다. 무는 무엇인지, 무는 어떻게 생겼는지, 색깔은 무엇인지, 이 식물이 왜 유용한 식물인지...
양 고추 냉이와 사탕무를 곁들인 소금에 절인 양배추는 샐러드와 수프에 추가되거나 독립 요리 또는 반찬에 추가로 사용되는 건강하고 맛있는 전채입니다. 절인 야채를 준비하는 것은 쉽습니다 ...
건강에 좋고, 맛있고, 키우기 쉬운 루타바가는 정원 화단에서는 거의 볼 수 없으며, 매장 진열대에서도 볼 수 있는 경우는 훨씬 적습니다. 하지만 200~300년 전에도 이 멋진 야채는 어디에서나 재배되어 사용되었습니다.
소금과 설탕을 넣지 않은 소금에 절인 양배추는 맛있고 건강에 좋은 간식이며 몸에 좋고 수확물을 빠르게 처리할 수 있는 편리한 방법입니다. 그것을 준비하려면 특별한 요리 기술이나...
절임은 야채를 보존하는 가장 오래된 방법입니다.이 공정의 주요 방부제는 발효 과정에서 형성되는 젖산입니다. 이 화합물은 병원성 미생물의 확산을 방지하고 야채에 특정 냄새를 부여하며...
아마도 모든 정원사는 자신의 음모에 무를 적어도 한 번 재배했을 것입니다. 이것은 소박하고 유지 관리가 적은 작물입니다. 그러나 그것은 보이는 것처럼 간단하지 않습니다. 바로 무였습니다...
