쌀의 유용한 특성과 칼로리 함량

쌀은식이 요법 및 치료 메뉴의 일부인 건강 제품입니다. 제품의 에너지 가치와 칼로리 함량은 유형에 따라 다르므로 합리적이고 균형 잡힌 식단을 준비할 때 이를 고려해야 합니다. 유익한 특성을 알면 병리학적인 증상을 교정할 수 있습니다. 고려해야 할 금기 사항도 있습니다.

이 기사에서는 쌀의 장점과 해로움, 쌀에 얼마나 많은 칼로리와 탄수화물이 있는지 알려 드리겠습니다.

쌀의 화학성분 및 미량원소

쌀은 메밀, 오트밀, 완두콩, 기장과 함께 러시아 식단의 주요 곡물 중 하나입니다. 반찬으로 사용되며 샐러드, 수프, 다진 고기 및 파이에 추가됩니다. 쌀에는 얼마나 많은 칼로리, 단백질, 지방 및 탄수화물이 있습니까?

건조 제품 100g에는:

• 300kcal;
• 단백질 7.6g;
• 지방 2.6g;
• 탄수화물 62.3g.

포함됨 섬유질이 있다 – 시리얼 100g당 9.8g.

글리세 믹 지수 쌀 시리얼은 60 단위입니다.

미량원소 – 마그네슘, 인, 셀레늄, 구리 및 망간 – 이러한 원소의 일일 필요량을 30% 이상 충족합니다.

중요한! 쌀은 필수아미노산 일일 필요량의 20%를 충족합니다.

다양한 쌀의 칼로리 함량과 영양가

곡물의 칼로리 함량과 그 구성은 유형에 따라 다릅니다.. 일부 품종은 칼로리가 최대 20%까지 낮아 체중 감량에 특히 중요합니다. 단백질 함량도 다양합니다. 일부 유형에서는 두 배나 많습니다.

칼로리 표와 BZHU 다양한 종류의 쌀.

*원제품에 대한 데이터 제공

준비 방법에 따른 칼로리 함량 및 BZHU

쌀의 칼로리 함량과 영양가는 조리 방법에 따라 다릅니다. 표의 데이터는 흰색에 대해 제공됩니다. 첨가물이 포함된 쌀은 곡물/첨가물 비율(60%/40%)로 계산됩니다.

덜 익은 시리얼은 생식으로 분류됩니다.. 물로 포화되지 않기 때문에 완전히 익을 때까지 숙성시킨 쌀보다 칼로리 함량과 에너지 값이 훨씬 높습니다.

쌀 요리의 영양가

기성품 다성분 요리에서는 쌀 외에도 다른 재료가 포함되어 있기 때문에 칼로리 함량을 계산하기가 더 어렵습니다. 시리얼과 야채를 함께 사용하면 요리에 비타민과 섬유질이 풍부해지며, 고기가 구성에 포함되면 제품에 더 많은 단백질과 지방이 포함됩니다.

근사치를 내다 쌀을 곁들인 유명 요리의 100g당 칼로리 함량:

• 필라프 – 210kcal;
• 양배추 롤 - 156 kcal;
• 닭고기가 들어간 쌀국 – 67 kcal;
• 박제 고추 - 160 kcal;
• 토마토 소스 미트볼 - 154 kcal;
• 밥과 게살 샐러드 – 201kcal.

쌀의 유용한 특성과 비타민

쌀 비타민이 들어있다:

1. 티아민(B1) - 0.35mg. 신경계와 근육의 기능, 움직임의 조정 및 정신 활동을 담당합니다.
2. 리보플라빈(B2) – 0.08mg. 면역 체계, 적혈구 및 생식 기관의 정상적인 기능에 필요합니다. 피부, 손톱, 머리카락의 상태와 갑상선 기능에 영향을 미칩니다.
3. 니아신(B3/PP) – 5.3mg.전체 유기체 수준에서 지질 대사를 정상화하고 혈관에 긍정적인 영향을 미치며 미세 혈관 상태를 개선합니다.
4. 콜린(B4) - 85mg. 신경 전달 물질 시스템의 기능을 지원하고, 인슐린 합성을 조절하며, 간에서 지방 처리를 촉진합니다.
5. 판토텐산(B5) - 0.7mg. 부신 조절, 항체 형성, 지질 대사에 참여하고 위장 운동성을 조절하며 혈중 콜레스테롤 수치에 영향을 미칩니다.
6. 피리독신(B6) - 0.55mg. 적혈구의 수명주기에 참여하고 뇌 세포의 영양과 포도당 흡수를 자극하며 지방과 단백질의 대사에 참여하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
7. 엽산(B9) - 35mcg. 신경계 발달에 참여하고 골수에서 적혈구의 분열과 성숙을 조절합니다.
8. 토코페롤(E) - 0.8mg. 자연적으로 발생하는 항산화제. 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 세포를 보호합니다.
9. 비오틴(H) - 12mcg. 단백질, 지방 및 탄수화물 대사를 조절하고 콜라겐 생성을 촉진합니다.

풍부한 비타민 성분으로 인해 쌀은 없어서는 안될 제품입니다. 다양한 질병을 앓고 있는 사람들의 메뉴에 있습니다.

인체에 대한 이점

쌀이 몸에 좋은 점은 무엇입니까?:

1. 심장과 혈관용. 심장 기능에 필요한 칼륨이 풍부합니다.
2. 신장을 위해. 붓기를 줄이고 몸에서 염분을 제거합니다.
3. 위장을 위해. 포위 효과가 있고 과도한 염산의 유해한 영향을 줄여 주므로 소화성 궤양 및 산성 위염에 유용합니다.
4. 췌장 질환의 경우. 2~3일 정도의 악화 기간에도 췌장염 환자에게 죽이나 국을 갈아서 먹으면 유용하다. 흡수가 잘되고 독소를 흡착하며 묽은 변을 제거합니다.
5. 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 글루텐을 분해하는 효소의 결함인 체강 질병 환자에게 표시됩니다.
6. 섬유질과 전분이 풍부합니다. 천연 흡착제로 식중독에 사용하면 신체의 독성 물질을 제거하는 데 도움이되는 것이 좋습니다.

남성을 위한 혜택: 테스토스테론 생산을 강화하며, 해산물과 함께 최음제로 사용됩니다. 따라서 스시와 롤은 두 사람의 낭만적인 저녁 식사에 좋은 선택입니다.

여성을 위한 혜택: 쌀은 저자극성이므로 수유부도 섭취할 수 있습니다. 그것의 달임과 마스크는 회춘, 안색 개선 및 피부 매트화를 위해 화장품에 사용되는 것으로 나타났습니다. 레몬 반 개의 즙을 달여 마시면 임신 중 피부 색소 침착을 완화할 수 있습니다. 쌀을 불린 후 남은 쌀뜨물이나 밥을 지은 뒤 물기를 뺀 물은 머리를 헹굴 때 사용합니다. 그것은 그들을 더 강하고, 더 순종적이고, 빛나게 만듭니다.

어린이들을위한: 보완 식품의 첫 번째 곡물 중 하나는 쌀입니다. 위장관 벽을 감싸고 자극을 완화합니다. 조성물에 포함된 유기물질은 신경계 형성에 관여하고 면역체계를 강화시킵니다.

중요한! 쌀은 에너지원이다. 탄수화물은 많이 함유하고 있지만 지방은 적기 때문에 운동선수들의 식단에 꼭 포함됩니다.

소비율

우리나라의 경우 쌀은 역사적으로 전통상품이 아니다.. 따라서 매일 먹어서는 안됩니다. 신체가 적응하지 못합니다.

보건부에 따르면 러시아 시민 한 명은 연간 7kg의 시리얼을 소비합니다. 이는 일주일에 한 번 150g을 섭취하는 것이 건강에 안전하다는 것을 의미하며, 나머지 요일에는 수프, 다진 고기 등 다른 요리의 구성 요소로 식단에 포함될 수 있습니다.

가능한 피해 및 금기 사항

쌀은 건강에 좋은 식품이지만 일부 사람들은 섭취를 제한해야 합니다.

당뇨병 환자는 쌀 섭취량을 줄여야 합니다전분이 많이 들어있기 때문이죠. 식단을 작성할 때 이 시리얼의 혈당 지수를 고려해야 합니다. 다량을 섭취하면 혈당 수치가 급격히 증가할 수 있습니다.

변비의 위험이 있으므로 다음 환자에게만 투여해야 합니다. 위장관 질환, 임산부, 심장 및 혈관 질환을 앓고 있는 분은 밀기 때문에 혈압이 상승합니다.

쌀 기반 다이어트

쌀은 칼로리 함량이 낮기 때문에 다양한 식단에 포함되는 경우가 많습니다.. 이를 기반으로 한 모노 다이어트도 있습니다. 이 제품은 적절한 영양 요구 사항을 충족하므로 닭 가슴살, 송아지 고기, 생선 및 해산물에 적합한 반찬으로 간주됩니다.

쌀

종류가 많아요 쌀 다이어트.

예를 들어:

1. 하드 옵션. 저녁에는 쌀 한 잔과 찬물 두 잔을 붓습니다. 아침에는 결과물을 여러 부분으로 나누어 하루 종일 먹습니다. 설탕, 소금, 향신료, 꿀을 넣을 수 없습니다. 물이나 녹차 등 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.
2. 소프트 옵션 – 과일(사과, 오렌지), 딸기, 야채(당근, 호박, 브로콜리, 고추), 버섯, 닭고기와 함께 밥을 먹습니다. 하루에 최소 2리터(체중 1kg당 30ml)의 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.

허니라이스

매우 엄격하지만 효과적인 다이어트. 꿀에 알레르기가 있는 사람에게는 금기입니다. 다이어트는 5 끼의 식사로 구성됩니다 - 각각 100g의 쌀 또는 물과 죽. 또한 낮에는 8시간마다 한 잔씩 꿀과 레몬을 마셔야 합니다.

쌀메밀

보다 균형 잡힌 쌀에 대한 엄격한 다이어트.

원리는 이렇습니다:

• 아침에는 과일 샐러드;
• 오후에는 쌀과 소량의 견과류;
• 오후 간식-허브를 곁들인 야채 샐러드;
• 저녁에는 닭고기 또는 찐 생선을 곁들인 메밀.

그러한 식단을 고수하는 것이 더 쉽고 결과도 나쁘지 않습니다.

게이샤 다이어트

이 다이어트의 엄격한 조건은 일본 미인에게 끌린 몸매가 쉽지 않다는 것을 나타냅니다. 일주일 이상은 버틸 수 있어요. 그 후에는 킬로그램과 부피가 사라질뿐만 아니라 피부 상태와 전반적인 웰빙도 개선됩니다.

아침 식사에는 우유와 함께 녹차 500ml를, 점심에는 삶은 현미 300g과 녹차 500ml, 저녁에는 점심 식사와 동일하게 마셔야합니다.

결론

쌀은 별도의 제품으로 유용하며 다른 요리의 일부로 사용됩니다. 이를 바탕으로 비만을 비롯한 만성질환을 앓고 있는 사람들을 위한 균형 있고 영양가 있는 식단을 만들 수 있습니다. 식이 메뉴를 작성할 때 제품 유형과 준비 방법을 고려해야합니다.