임신 중에 감자를 갈망하는 이유는 무엇이며 먹을 수 있습니까?
임산부의 미식 취향은 이 주제에 대한 농담에서 가장 좋아하는 주제입니다. 그러나 비정상적인 욕구를 통해 신체가 비타민이나 미량 원소의 필요성을 신호로 보낸다고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 많은 임산부는 아이를 낳는 동안 감자 요리에 대한 특별한 갈망을 느꼈다고 불평합니다. 임신 중 이유를 알아 봅시다 나는 생감자를 원한다 이 제품은 건강에 좋은가요? 산모와 태아의 건강에 해를 끼칠 수 있나요?
감자의 설명, 특성 및 영양가
감자 덤불 길이 30~150cm의 직립 줄기가 특징이며, 섬유질 뿌리 체계는 토양 깊숙히 침투하지 않습니다. 줄기는 맨손이고 늑골이 있습니다. 그 부분 중 일부는 땅에 묻혀 긴 측면 새싹을 생성합니다. 두꺼운 싹이 형성되는 것은 그들입니다-먹는 괴경.
비타민과 미량원소
생 제품 100g에는 다음과 같은 비타민이 포함되어 있습니다(mg 단위):
- 카로틴 - 0.02;
- 레틴 - 0.003;
- E - 0.1;
- B1 - 0.12;
- B2 - 0.07;
- B9-10;
- RR-1.3;
- C - 20.
원료 제품 100g당 유용한 미네랄(mg):
- 나트륨 - 5;
- 칼륨 - 568;
- 칼슘 - 10;
- 마그네슘 - 23;
- 인 - 58;
- 철 - 0.9.
영양가(%):
- 단백질 - 2;
- 지방 - 0.4;
- NLC-0.1;
- 탄수화물 - 16.3;
- 단당류 및 이당류 - 1.3;
- 전분 - 15;
- 물 - 78.6;
- 식이섬유 - 1.4;
- 유기산 - 0.2;
- 재 - 1.1.
100g 당 에너지 값은 76kcal입니다.
유익한 기능
풍부한 화학 성분을 통해 우리는 이 야채의 주요 유익한 특성을 확인할 수 있습니다.
- 강장제 효과가 있습니다.
- 염증을 완화합니다.
- 면역력을 증가시킵니다.
- 정규화하다 장 기능, 신장 및 심혈관계;
- 빈혈 발병을 예방합니다.
- 몸을 산소로 포화시킵니다 (헤모글로빈 합성 촉진).
- 감기와 기관지염 치료에 사용됩니다.
- 생감자 주스는 위염과 궤양 치료에 사용되며 염증을 완화하고 위장의 산도를 정상화합니다.
임산부에게 유익한 특성의 특징
감자는 비타민 B9(엽산) 함량이 높아 임신 중에 유익합니다.. 이 물질은 태아의 신경관 발달에 결함이 발생할 위험을 줄여줍니다. B9는 신체에 축적될 수 없기 때문에 지속적으로 신체에 들어가야 합니다. 신장과 간은 초과분을 신속하게 제거합니다.
참조. 아보카도는 엽산의 또 다른 풍부한 공급원입니다.
비타민 A, C 및 그룹 B의 조합 태아에게 해를 끼칠 수 있는 장기간 노출된 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다. 물질은 피부 건강과 탄력을 유지하고 다양한 전염병에 대한 신체의 저항력을 높여줍니다. 자연은 성공적인 임신에 대한 자연적인 면역력 감소를 제공하기 때문에 후자가 특히 중요합니다.
칼륨과 나트륨 여성 신체의 물-소금 균형을 조절하고, 부종 퇴치에 도움을 주며, 임신 중 스트레스가 증가하는 심혈 관계 기능을 정상화합니다.
불화물과 칼슘 임산부의 뼈, 치아, 손톱을 강화하고 아기의 골격을 형성합니다.철분은 조혈 과정(적혈구에서 헤모글로빈 형성)에 관여하며 빈혈 발병을 예방합니다. 요오드는 여성과 어린이 모두의 좋은 호르몬 수치를 담당하는 갑상선 기능을 정상화합니다.
식물 섬유 (섬유)를 잊지 마세요, 그 중 감자가 많이 있습니다. 장을 정화하고 안정시켜 변비를 제거합니다.
중요한! 어린 감자가 가장 유용합니다. 괴경이 오래될수록 유해한 전분을 더 많이 함유하고 영양분은 더 적게 함유합니다.
임신 중 신체에 해를 끼칠 수 있음
다른 제품과 마찬가지로 어떤 경우에는 감자가 임산부의 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 때문에 높은 칼로리 함량 과체중 임산부에게는 금기입니다.
- 고기(동물성 지방)와 함께 유해한 트랜스 지방이 형성되어 심장과 간 기능에 영향을 미칩니다.
- 높기 때문에 전분 함량 장에 가스가 형성될 수 있습니다.
- 당뇨병(임신성 당뇨병 포함)의 경우 위험하므로 전문의와 상담 후 섭취하세요.
- 산도가 높으면 위벽에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 녹색 괴경 인간에게 유독한 콘비프를 함유하고 있습니다.
임산부가 감자를 먹어도 되나요?
임신 초기에 감자 요리에 대한 갈망은 태아 발달에 필요한 가능한 한 많은 엽산을 섭취해야 하는 신체의 필요성으로 설명됩니다. 대부분의 경우 감자에 대한 갈망은 임신 2분기에 사라집니다.
야채에서 뚜렷한 냄새가 나지 않거나 맛, 중독증 동안 신체가 제품을 흡수할 수 있도록 합니다.
이 욕망은 아이의 성별과 관련이 있습니까?
임산부가 끊임없이 감자를 갈망한다면 남자 아이를 임신했다는 뜻이라는 의견이 있습니다. 그러나 과학적 연구에 따르면 미식 선호도는 아기의 성별에 따라 달라지지 않습니다.
임산부는 어떤 형태로 감자를 먹을 수 있고 어떤 형태로 먹을 수 없습니까?
임신 중에는 새 감자를 선호해야 합니다. 그것은 가장 많은 양의 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 색상에주의를 기울일 가치가 있습니다. 흰색 괴경에는 전분이 거의 포함되어 있지 않아 가스 형성과 변비를 일으킬 수 있습니다.
의사들은 튀긴 감자를 포기할 것을 권고합니다. 요리하는 동안 유익한 물질이 보존됩니다. 제복을 입고) 그리고 조림. 요리하는 동안 기름은 최소한으로 사용해야 합니다.
조리법
아래 제시된 요리는 임신과 모유 수유 중에 식단에 포함될 수 있습니다.
임산부를 위한 으깬 감자
이 요리는 위장의 무거움을 완화하고 속쓰림을 완화합니다.
재료:
- 새로운 감자;
- 소금;
- 푸른 잎;
- 버터.
레시피:
- 감자는 껍질을 벗기고 4~8등분으로 썰어 찬물에 30분 정도 담가둡니다.
- 물을 깨끗한 물로 교체하고 팬을 센 불에 올려 놓습니다.
- 버터를 냉장고에서 꺼내 녹여주세요.
- 물이 끓으면 나타나는 거품을 걷어내고 소금을 넣고 불을 줄인 후 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
- 버터를 포크로 으깨세요.
- 물을 빼고 퓌레용으로 조금 남겨둡니다. 물과 감자를 살짝 식혀주세요.
- 으깨고 물과 섞은 다음 다진 허브와 버터를 추가합니다. 철저히 저어줍니다. 퓌레가 준비되었습니다.
야채 스튜
완벽한 점심 또는 저녁 식사를 위한 맛있고 건강한 옵션입니다.
재료:
- 감자 (2-3 개);
- 중간 크기 호박 1개;
- 중간 크기 토마토 1개;
- 양파 1개;
- 당근 1개;
- 피망 1개;
- 올리브유;
- 물 또는 닭고기 국물;
- 소금 후추;
- 푸른 잎.
레시피:
- 야채를 입방체로 자릅니다.
- 가열된 올리브 오일에 양파와 당근을 볶고 감자를 넣습니다.
- 10분 후 애호박과 피망을 넣어주세요.
- 5분 후 - 토마토. 잘 섞은 후 3~5분 더 계속 볶습니다.
- 야채에 소금을 뿌리고 2 큰술을 부으십시오. 물 또는 닭고기 국물. 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 15-20분 동안 끓입니다.
- 좋아하는 향신료와 허브를 추가하세요. 1 큰술과 함께 제공하십시오. 엘. 사워 크림.
임산부에게 발생할 수 있는 피해 및 경고
감자는 구성 성분에 개인적으로 편협한 여성이 주의해서 섭취해야 합니다. 비만에 걸리기 쉬운 임산부에게는 제한된 양을 권장합니다. 전문가들은 감자를 다른 야채와 결합할 것을 권장합니다. 고기와 함께 트랜스 지방을 형성하여 간과 심장의 기능을 약화시키기 때문입니다.
의사가 뭐라고 하던가요?
의사는 임산부의 식단에 감자 요리를 포함시키는 것을 금지하지 않습니다. 종기 또는 최소한의 기름으로 끓이십시오.. 부분을 제한하는 것이 좋습니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에 감자는 체중 증가로 이어집니다. 서빙 크기는 200-250g을 초과해서는 안됩니다.
당뇨병(임신으로 인한 임신성 당뇨병 포함)의 경우 감자를 주의해서 사용해야 합니다.
이건 재미 있네:
결론
감자에 함유된 유익한 물질은 임신 중에 심각한 스트레스를 받는 기관(심장, 신장, 내장, 위)을 지원합니다.비타민 A와 C는 면역력을 높이고 엽산은 태아가 병리없이 발달하도록 도와줍니다.
임신 중에는 감자를 튀기면 엄마와 아기의 몸에 해로운 화합물이 생성되므로 삶거나 끓인 감자만 먹는 것이 좋습니다.